牛腿肉怎麼做好吃 牛腿肉做法介紹
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1、主料:牛腿肉100克、鹽2克、食用油100毫升、花椒粉2克、白胡椒粉2克、白熟芝麻10克、十三香3克。
2、牛腿肉切條,放容器加鹽攪拌均勻,醃製10分鐘。用竹牙籤穿入肉條。
3、鍋中熱油,油温燒至七成熱,倒入肉串,炒至牛肉變色。
4、鍋中倒入肉串,白胡椒粉,熟白芝麻,乾煸1分鐘即可。
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1、主料:牛腿肉100克、鹽2克、食用油100毫升、花椒粉2克、白胡椒粉2克、白熟芝麻10克、十三香3克。
2、牛腿肉切條,放容器加鹽攪拌均勻,醃製10分鐘。用竹牙籤穿入肉條。
3、鍋中熱油,油温燒至七成熱,倒入肉串,炒至牛肉變色。
4、鍋中倒入肉串,白胡椒粉,熟白芝麻,乾煸1分鐘即可。