牛腿骨怎樣做 牛腿骨怎麼做好吃

1、牛腿骨冷水下鍋焯水，水沸後再煮2-3分鐘，因為牛骨比較厚實，煮久些才能徹底去血水。

2、電壓力鍋插上電源，逆時針旋轉解鎖扭扣，確保是解鎖狀態。

3、再按下這個銀色按鈕就能開蓋。

4、焯過水的牛腿骨洗淨，放入精鋼球釜內膽裏，加入水沒過牛腿骨，放入薑片。

5、蓋上蓋子，確保扭好鎖鍵，用了1小時壓制牛腿骨。

6、一小時後牛骨湯已經熬好了！好喝的奶白色的牛腿骨湯。