![牛腿肉片炒白菜 牛腿肉片炒白菜怎麼做]( "牛腿肉片炒白菜 牛腿肉片炒白菜怎麼做")
- 1、食材明細：牛腿肉100g，白菜200g，葱，料酒，鹽，糖，菜油各適量。2、牛腿肉切片，橫切，切斷牛纖維，放入碗裏，加入葱段，鹽，一點點糖，料酒多一點，醃製半小時。3、白菜洗淨，切段備用。4、炒鍋倒入菜油，大火燒熱，成熱，倒入牛肉片，快速翻炒秒，牛肉片四周變色，中間還是新紅為好，不然牛肉片就會很老，出鍋備用...
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![牛腿煎幾分鐘能熟 牛腿一般煎幾分鐘能熟]( "牛腿煎幾分鐘能熟 牛腿一般煎幾分鐘能熟")
- 1、牛身上腿上的腱子肉是最好吃的一塊肉，價格也是最貴的，我們可以用它來做涼拌牛肉，或者做一些黑椒牛柳都是比較適合的。2、他本身口感就是比較有嚼勁，我們加入一些黑胡椒醬，然後把牛腱子肉放入鍋裏面煎一下，煎十分鐘左右就可以出鍋了。...
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![牛腿肉怎麼做好吃又嫩]( "牛腿肉怎麼做好吃又嫩")
- 牛腿肉是一種非常適合烤制的肉類，下面是一個簡單又美味的牛腿肉烤制方法：材料：-500克牛腿肉-鹽和黑胡椒粉，適量-橄欖油，適量-迷迭香，適量步驟：1.先將牛腿肉沖洗乾淨，用廚房紙巾將表面的水分擦乾。2.在牛腿肉的表面均勻地塗抹鹽、黑胡椒粉和橄欖油。可以根據個人口味調整香料的用...
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![牛腿臘肉怎麼做 牛腿臘肉的做法]( "牛腿臘肉怎麼做 牛腿臘肉的做法")
- 1、將精選的牛腿肉剔去筋膜，片刀為大長條。鹽、葱、姜、糖等放在小碗中調化，將肉進行醃製。2、12小時後將肉掛曬在鐵架子上，放在通風地方，根據地區和季節空氣乾燥程度不同，正常風乾約十天左右，重量約為風乾前的40%即可。3、將肉條掛入烤箱由炭火烘烤約三個小時。晾涼後切條即可...
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![怎樣做肥牛燉牛腿肉]( "怎樣做肥牛燉牛腿肉")
- 肥牛燉牛腿肉的步驟如下：1.準備食材：新鮮的肥牛肉和牛腿肉、洋葱、胡蘿蔔、土豆、蒜、姜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉。2.將肥牛肉和牛腿肉切成塊狀，用清水沖洗乾淨，然後將肥牛肉和牛腿肉入水焯水一下，煮開後撈出洗淨備用。3.洋葱、胡蘿蔔、土豆切塊備用。4.鍋中加入適量油，爆香蒜...
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![牛大腿肉怎麼做好吃 鮮香滷牛腿肉的烹飪技巧]( "牛大腿肉怎麼做好吃 鮮香滷牛腿肉的烹飪技巧")
- 1、用料：牛腿肉1000克、料酒2勺、葱4段、姜4片、香葉2片、花椒適量、八角1個、醬油適量、糖少量、鹽適量。2、做法：（1）牛腿肉提前浸泡清洗乾淨，涼水入鍋，加入料酒，大火燒開。（2）水開後撇清浮沫。（3）牛腿肉撈出放入壓力鍋內膽，綽牛肉的水棄之不用。（4）花椒和八角用炒鍋幹焙。（5）內膽添加適...
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![牛腿肉可以做牛排嗎 牛腿肉能做成牛排嗎]( "牛腿肉可以做牛排嗎 牛腿肉能做成牛排嗎")
- 1、牛腿肉不適合做牛排。牛腿肉是牛的前後腿中不包含牛蹄部分的肉質，肉質結實，脂肪含量少，肌肉多。2、牛腿肉比較有嚼勁，適於燉、燜、醬等，不適合做牛排。製作牛排通常會選擇比較嫩滑的部位，比如牛後腰脊肉和牛脊骨肉，其口感更好。...
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![牛腿肉能煎牛排嗎 牛腿肉能不能煎牛排]( "牛腿肉能煎牛排嗎 牛腿肉能不能煎牛排")
- 1、牛腿肉可以做牛排。2、牛腿肉是可以用來做牛排的，但是一般牛排都是選的牛脊骨上的肉，因為脊骨上的肉很鮮嫩所以做出來的牛排口感會更好，如果是用牛腿肉做牛排可以先在肉的外面裹一層新鮮的雞蛋清，這樣能幫助將牛腿肉變得很鬆軟，做出來的牛排口感會更好，平時可以多吃一些牛排...
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![牛腿瓜包子的做法 牛腿瓜包子怎麼做]( "牛腿瓜包子的做法 牛腿瓜包子怎麼做")
- 1、用料：豬肉250克、牛腿瓜400克、生抽少許，鹽少許，胡椒粉半勺，黃豆醬1勺，十三香一勺，葱，姜，香菜末少許，甜椒1個，豆油2勺，香油1勺。2、混合包子的液種麪糰，蓋保鮮膜發酵。3、將肉餡加入所有調味料，冷藏醃製。4、南瓜切小丁。5、甜椒切小細丁。6、待液種面發好後，與主麪糰混合，揉成麪糰。...
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![牛腿肉怎麼做好吃 牛腿肉做法介紹]( "牛腿肉怎麼做好吃 牛腿肉做法介紹")
- 1、主料：牛腿肉100克、鹽2克、食用油100毫升、花椒粉2克、白胡椒粉2克、白熟芝麻10克、十三香3克。2、牛腿肉切條，放容器加鹽攪拌均勻，醃製10分鐘。用竹牙籤穿入肉條。3、鍋中熱油，油温燒至七成熱，倒入肉串，炒至牛肉變色。4、鍋中倒入肉串，白胡椒粉，熟白芝麻，乾煸1分鐘即可。...
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![牛腿肉怎麼做好吃]( "牛腿肉怎麼做好吃")
- 牛腿肉是一種比較大塊的肉，烹調時可以選擇烤、燉、煮等多種方法。以下是一種簡單的燉牛腿肉的做法：材料：-牛腿肉塊-洋葱-胡蘿蔔-大蒜-醬油-料酒-鹽、胡椒粉、孜然粉、八角粉-橄欖油（或其他植物油）-葱、姜-水或肉湯步驟：1.將牛腿肉切成適當大小的塊狀。2.在一鍋中，加入橄欖油（或其...
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![做夢牛腿斷了什麼意思 做夢牛腿斷了是好是壞]( "做夢牛腿斷了什麼意思 做夢牛腿斷了是好是壞")
- 1、本命年的人夢見一頭牛的腿折斷了，意味着雖然無所阻礙，很平順，但是慎防小人背信、盜財物。2、戀愛中的人夢見一頭牛的腿折斷了，説明可遇良緣、近日有情書來往，夏佔無緣。3、做生意的人夢見一頭牛的腿折斷了，代表徵用新進人才，重整經營有財利。...
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![牛腿瓜怎麼做好吃]( "牛腿瓜怎麼做好吃")
- 牛腿瓜是一種口感嫩滑，味道清爽的夏季蔬菜。以下是一種簡單的牛腿瓜做法：材料：-牛腿瓜：1個-雞蛋：2個-澱粉：適量-鹽：適量-植物油：適量做法：1.將牛腿瓜洗淨，去皮，切成片狀。2.將切好的牛腿瓜片加入鹽水中，浸泡約5分鐘，用來去除苦澀味。3.將蛋打入碗中，打散成蛋液。4.在另一個碗中加入適量...
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![內蒙送牛腿有什麼講究 原來是這樣]( "內蒙送牛腿有什麼講究 原來是這樣")
- 1、內蒙送牛腿是接待客人的禮節。2、蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客着稱。對家中來客，不管常客還是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節還會請客人喝馬奶酒。有些地區用手扒肉招待客人，還有一...
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![牛腿怎麼做好吃 牛腿如何做好吃]( "牛腿怎麼做好吃 牛腿如何做好吃")
- 1、材料：牛蹄500克、西蘭花20克、西芹70克、洋葱80克、胡蘿蔔50克、火腿500克、乾貝300克、老雞、老鴨各800克。2、將牛蹄洗淨後加入香料、西芹、洋葱、胡蘿蔔煨熟，剔骨。3、將老雞、老鴨、火腿用紗布逐個捆緊，與剔骨的牛蹄一同煲至酥爛。4、將切好的西蘭花圍盤邊，扣入煲好的...
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![牛腿肉適合怎麼做法 牛腿肉功效]( "牛腿肉適合怎麼做法 牛腿肉功效")
- 1、牛腿肉適合怎麼做法：（1）把牛肉的脂油和老筋剔淨，切成薄厚均勻的片，放入清水中浸泡，潷出血質，然後撈出瀝水，再用熱油炸至斷血，撈出瀝油。（2）泡牛肉片的血水放入鍋內燒開，撇去血沫，離火澄清待用。（3）另用一油鍋，加入少許香油燒熱，下入花椒炸，炸出香味來(不要炸糊)，撈出花椒，依次下葱段、薑片...
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![牛腿骨頭湯的做法]( "牛腿骨頭湯的做法")
- 牛腿骨頭湯是一道營養豐富的湯品，製作起來也相對簡單。以下是牛腿骨頭湯的基本做法：所需材料：-牛腿骨頭：500克-姜塊：適量-葱段：適量-料酒：適量-清水：適量-鹽：適量步驟：1.將牛腿骨頭放入鍋中，加入足夠的清水，加入適量的料酒。大火煮沸後撇去浮沫。2.將姜塊和葱段洗淨後切成小塊，加入煮...
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![牛腿燉土豆需要燉多久]( "牛腿燉土豆需要燉多久")
- 燉牛腿和土豆的時間取決於使用的燉煮方法和所使用的爐具，以下提供一個一般的參考時間。如果使用高壓鍋燉煮，大約需要燉煮40-60分鐘。如果使用普通鍋燉煮，大約需要燉煮1-2小時，直到牛腿變得柔軟，土豆也煮熟即可。請注意，具體的時間也可能因為使用的牛腿的大小和品質以及個人口味...
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![牛腿瓜怎麼做好吃 牛腿瓜怎樣做最好吃]( "牛腿瓜怎麼做好吃 牛腿瓜怎樣做最好吃")
- 1、準備牛腿瓜300g，海蝦100g，蝦皮50g，豬肉50g，胡椒粉適量，葱適量，油適量，鹽適量，調味汁適量。2、牛腿瓜切塊。豬肉切片、葱段。3、蝦皮泡水去鹹味。蝦化冰。4、牛肉湯里加入葱、豬肉。5、加入牛腿瓜開火燉煮。加入胡椒粉。加入蝦皮。加入少許調料。關蓋大火燉煮。6、鍋開後加入蝦...
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![牛腿肉怎麼做好吃又嫩 牛腿肉的烹飪方法]( "牛腿肉怎麼做好吃又嫩 牛腿肉的烹飪方法")
- 1、想牛腿肉吃起來口感更好、更爽滑、更嫩，在做的時候，可以在外面塗一層雞蛋清，吃起來會非常鬆軟，也會很嫩。如果是從超市買回來的牛肉，一定要解凍，大概買3釐米左右的肉比較好，會更容易熟。2、牛腿肉的烹飪方法：用料：牛後腿肉500克，水約1500克。陳皮約40克。精鹽、料酒、味精、胡椒...
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![健身牛腿肉怎麼做 有什麼做的步驟]( "健身牛腿肉怎麼做 有什麼做的步驟")
- 1、醬牛肉，把一整塊牛肉（兩斤重）切成三塊，洗乾淨。鍋裏放上冷水，放入切好的牛肉（水沒過牛肉），大火煮開，取出牛肉，洗淨。小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉。鍋內放入適量的清水（沒過牛肉），再放五香粉，糖，鹽，醬油，八角，幹辣椒，薑片，花椒，料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。如果用高壓鍋，上氣後煮1...
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![牛腿湯的做法大全]( "牛腿湯的做法大全")
- 牛腿湯是一道營養豐富的湯品。下面是牛腿湯的做法大全。步驟1：準備材料-牛腿骨約500克-姜塊3片-大葱1根-料酒適量-鹽適量-黑胡椒粉適量-水適量步驟2：處理牛腿骨1.將牛腿骨洗淨，切成小塊備用。2.將牛腿骨放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸，去除血水。3.將煮沸後的牛腿骨撈出，沖洗幹...
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![牛腿瓜怎麼做最好吃 怎麼做牛腿瓜]( "牛腿瓜怎麼做最好吃 怎麼做牛腿瓜")
- 1、牛腿瓜300g，海蝦100g，蝦皮50g，豬肉50g，胡椒粉適量，葱適量，油適量，鹽適量，調味汁適量。2、牛腿瓜切塊。豬肉切片、葱段。3、蝦皮泡水去鹹味。蝦化冰。4、牛肉湯里加入葱、豬肉。5、加入牛腿瓜開火燉煮。加入胡椒粉。加入蝦皮。加入少許調料。關蓋大火燉煮。6、鍋開後加入蝦，大火...
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![牛腿肉怎麼處理好吃 牛腿肉燉着吃煎來吃都很美味]( "牛腿肉怎麼處理好吃 牛腿肉燉着吃煎來吃都很美味")
- 1、煎制方法：（1）準備好材料，牛腿肉，大概一斤，可以按個人的分量適當地添加或減少，西紅柿、山楂、姜、蒜等，買回來後，洗乾淨，放在水裏泡一個小時，可以很好去掉它身上的一些血水。將牛肉切成塊狀，不要切得太小，因為在煮的時候，它是會縮小的。（2）也可以把它切成絲的形狀，會更容易熟，再加點料酒...
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![牛腿是什麼意思 建築中的牛腿是什麼意思]( "牛腿是什麼意思 建築中的牛腿是什麼意思")
- 1、牛腿是外挑結構，比如自己家造房子時，為了支撐外挑陽台而在陽台地下增設的懸挑短樑就是牛腿。還有廠房中，柱身上為了擱置吊車樑等而設置的外挑物就是牛腿。2、通常獨立的牛腿屬於樑（自己造房子），如果與板現澆可計入板中，與柱相連的計入柱中。前者在大型建築物中已很少使用，都才...
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秀美範
