馬蘭頭拌香乾的家常做法 家常的馬蘭頭拌香乾怎麼做
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1、主料:馬蘭300克、香乾100克;調料:鹽3克、白砂糖5克、香油10克。
2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨,鍋加適量水,置火上燒開,馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘,撈出,放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水,反覆清洗,最後擠幹水,剁成碎末,放盤內,加入精鹽、白糖,拌勻·香豆腐幹用沸水燙一下,切成小丁,放馬蘭頭末盤內,澆上香油,拌勻即可。
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