蘆蒿香乾怎麼做 家常菜蘆蒿香乾的方法

1、主料：蘆蒿250克、香豆腐幹4小塊、胡蘿蔔半根。

2、輔料：食用油一湯勺、鹽4克、生抽半湯勺。

3、蘆蒿去老莖清洗乾淨，並泡一下再衝洗。

4、蘆蒿用手摘成寸段，丟棄老的部分。

5、胡蘿蔔切絲。

6、豆腐乾也切絲。

7、鍋裏爆香葱姜，入豆腐乾翻炒，加生抽，再兑點水煸炒。

8、再放入胡蘿蔔絲翻炒。

9、最後放入蘆蒿段繼續翻炒，蘆蒿變色後加鹽炒勻。