奶香南瓜蒸蛋糕的做法 奶香南瓜蒸蛋糕的家常簡易做法

1、食材：南瓜泥65克、麪粉65克、玉米油30克、白糖30克、雞蛋4個。

2、南瓜去皮上鍋蒸熟，然後按壓成南瓜泥。

3、雞蛋蛋黃分離，蛋黃中加入白糖、玉米油、南瓜泥攪拌均勻，然後篩入低筋麪粉，攪拌。

4、蛋白中加入檸檬汁，用打蛋器打成大泡，然後加入10克白糖，繼續打發，依次加入20克白糖。

5、打發好的蛋白分兩次加入攪拌好的南瓜蛋煳中，採用翻拌的手法攪拌，最後一步就是把拌好的蛋糕倒入模具中，開水入鍋蒸40分鐘（也可以用電飯煲蒸）。

6、蒸好立馬倒扣，切成塊即可食用。