如何做寶寶南瓜蒸糕 寶寶南瓜蒸蛋糕的做法
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1、食材:南瓜適量,雞蛋適量。
2、準備南瓜泥55克、加上一個雞蛋和2克糖、攪拌均勻。
3、然後再加上35克低筋麪粉、攪拌至無干粉的狀態。
4、再把蛋清用電動打蛋器打發至硬性發泡的狀態。
5、三分之一蛋清倒入南瓜泥裏、攪拌均勻。
6、再把拌好的南瓜泥倒回蛋清裏,翻拌均勻。
7、鍋中鋪上硅油紙,倒入拌好的麪糊,蓋上保鮮膜,紮上小孔,上鍋蒸20分鐘。
8、最後關火燜5分鐘就可以出鍋了。
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