荷蘭豆拌雞蛋絲 荷蘭豆拌雞蛋絲怎麼做

1、食料：雞蛋絲、荷蘭豆。

2、調味：葱花、鹽、料酒、蒜茸、白糖、味精。

3、將雞蛋打碎放入器皿中加入葱花、鹽、料酒攪拌均勻；炒熟，冷卻，撕成絲，備用。

4、荷蘭豆切絲，水燒開後下鍋泡一下撈起瀝乾。

5、然後準備蒜茸、白糖、鹽、味精等作料，混合起來。

6、將雞蛋絲和荷蘭豆絲、作料等放在一起拌勻就成了。喜歡吃辣的，可以加一些紅油和紅泡椒，味道更佳。