如何做肉絲荷包雞蛋湯麪 煮肉絲荷包蛋面的方法
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1、主料:掛麪適量、肉絲適量、魚丸適量。
2、輔料:雞蛋一個、小油菜適量、葱絲適量、薑絲適量。
3、肉切絲,姜,葱切絲,魚丸切丁備用。
4、鍋油燒熱,下葱薑絲炒出香味。
5、倒入肉絲,魚丸,翻炒後倒入醬油,炒熟後,倒入水,水開後放小油菜,開鍋後放入麪條,在開鍋後放入雞蛋,喜歡吃蛋花打散放入,喜歡吃荷包蛋直接磕進去就行,筷子輕輕攪動,等面熟後,享受美食。
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