香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚的烹飪方法
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1、材料:馬鮫魚2片,蒜末,紅辣椒絲,薑片,葱段,鹽,米酒,太白粉,醬油,醋,白砂糖,米酒,水。
2、將魚洗乾淨 去除內臟 切成想要的大小 加入所有醃料 入冰箱冷藏1個小時備用。
3、熱鍋 加入適量的油 將1的魚下鍋 以小火煎熟 至兩面焦香時取出備用。
4、鍋中加入少許油 爆香蒜末 再加入所有調味料煮滾 加入辣椒絲跟魚 稍稍再煮1分鐘即可。
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