馬鮫魚怎麼做的 馬鮫魚怎麼做好吃
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1、食材:馬鮫魚500克,酸豆角200克,生薑5克,醬油5克,白胡椒粉3克,鹽3克,酸辣椒5克,蒜米5克,葱5克。
2、馬鮫魚放清水裏解凍後處理乾淨砍成塊,鍋裏洗淨熱油。
3、油熱後放入馬鮫魚塊生薑片煎炸,煎成兩面金黃色為好。
4、鍋裏熱油將酸豆角酸辣椒爆炒至香,然後再倒入煎好的馬鮫魚塊合炒一段時間後放入醬油、胡椒粉、鹽、蒜米、炒一炒加水燜煮幾分鐘撒入葱花翻炒均勻即可出鍋。
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