紅燜馬鮫魚怎麼做 紅燜馬鮫魚的做法

1、鮁魚一條解凍，將魚洗淨去肚，切成1釐米厚片，用鹽稍微醃製一下。

2、起油鍋，將魚煎至兩面金黃，將姜、葱、紅椒切碎待用。

3、魚煎好後，加點水稍煮，加入薑絲，葱、紅椒、生抽拌勻，加點雞精調味，大火收濃汁即可。