清蒸鮮美馬鮫魚的做法 清蒸馬鮫魚的家常做法

1、材料：馬鮫魚，喼汁，老抽，生抽，糖，鹽，清水。

2、馬鮫魚洗好用酒和鹽將魚醃一醃，然後放鍋裏兩面煎一下盛起待用。

3、用喼汁、老抽、生抽、糖、鹽、清水調好煎封汁。

4、起油鑊放姜和蒜頭爆香後，放入煎過的馬鮫魚略煎後濺酒。

5、再倒入煎封汁加蓋將魚煮熟後，勾芡便可。