腐竹糖水做法 腐竹糖水做法簡單介紹
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1、材料:幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水適量。
2、薏米洗乾淨,隔幹水,放在一邊備用。
3、腐竹浸軟,白果去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心。
4、雞蛋煮熟去殼。
5、煲滾水,將白果、薏米放入煲半小時,然後加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,將熟雞蛋去殼並放入糖水中,煮至薏米剛熟即成。
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