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有關做角魚的知識大全

角魚煲湯的正確方法怎麼做角魚煲湯

角魚煲湯的正確方法怎麼做角魚煲湯
1、用料：塘角魚250g、姜切絲、枸杞十顆、葱一顆、冰糖食指大小兩顆、油適量、生抽適量、鹽適量。2、塘角魚切塊，姜切絲。3、熱油鍋。4、放入塘角魚鹽薑絲翻炒入味。5、加水放入冰糖，枸杞煮制湯水呈白色即可，放入葱花。...
2019-02-0123055

豆角葉魚頭怎麼做好吃豆角葉魚頭湯的做法

豆角葉魚頭怎麼做好吃豆角葉魚頭湯的做法
1、準備好豆葉500g，魚頭洗淨，瀝乾水分。2、熱油鍋，放入魚頭煎至一面金黃色。3、翻面再把魚頭的另一面煎至金黃色。4、豆葉撕去葉絡，姜拍扁。5、湯鍋內加入適量清水，燒開後加入姜塊。6、加入魚頭再煲10分鐘左右，加入鹽調味便可。...
2019-01-054643

豆豉鯪魚炒豆角的做法豆豉鯪魚炒豆角怎麼做

豆豉鯪魚炒豆角的做法豆豉鯪魚炒豆角怎麼做
1、主料：豆豉鯪魚1罐、豆角200克。2、輔料：食用油3茶匙、白糖3克食鹽2克、蒜2粒。3、豆角去掉頭尾，切小段，洗淨。4、取出鯪魚，備用。5、熱油鍋，炒香蒜蓉。6、加入豆角翻炒均勻。7、加入少許食鹽、白糖調味，炒勻。8、加入少許食鹽、白糖調味，炒勻即可...
2021-10-2530695

黃角魚怎麼做好吃黃角魚如何做好吃

黃角魚怎麼做好吃黃角魚如何做好吃
1、食材：黃顙魚6條，生薑1塊，大蒜5瓣，小米椒5個，豆瓣醬2湯匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，食鹽少許，香菜碎少許，料酒2湯匙。2、將黃顙魚清理乾淨之後，放到湯盆，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，然後抓勻醃製一會備用。3、接着把生薑切片，小米椒切段，大蒜切小塊備用，起鍋加油燒熱，放入姜蒜小米椒，小火炒...
2021-12-053015

酸豆角燉魚如何做酸豆角燉魚的烹飪方法

酸豆角燉魚如何做酸豆角燉魚的烹飪方法
1、主料：鯽魚400克、酸豆角100克。輔料：火腿25克、油菜心25克、冬筍25克。2、調料：葱汁8克、薑汁7克、鹽5克、味精1克、料酒10克、胡椒粉1克、植物油20克。3、將鯽魚除去鱗、鰓和內臟，用清水沖洗乾淨，在魚兩面剞上間距2釐米的平行刀紋，入沸水中略燙，撈出備用；4、酸豆角切丁，油菜心...
2019-02-035321

魚頭燜欖角的做法? 魚頭燜欖角的做法與步驟

魚頭燜欖角的做法? 魚頭燜欖角的做法與步驟
1、材料：魚頭1個200克，欖角50克，薑絲、香葱適量，1勺生抽。2、首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。3、欖角、薑絲、香葱準備好。4、開火下油，放薑絲進去爆出味來。5、然後放魚頭進去，加適量的鹽翻炒均勻，然後用小火煎到有點微黃色。6、加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下。7、然後放欖...
2018-06-2316452

塘角魚的做法塘角魚如何做
1、食材：塘角魚1條，生薑1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，老抽少許，水澱粉少許。2、將塘角魚清理乾淨之後，用菜刀剁成小塊，然後裝盤備用。3、接着起鍋加油燒熱，放入薑片，蒜片，小火炒香。4、炒香後，放入2碗清水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，大火煮開，煮開之後。5、...
2022-03-083854

新鮮豆角煮魚怎麼做才好吃豆角煮魚的做法

新鮮豆角煮魚怎麼做才好吃豆角煮魚的做法
1、用料：豆角適量、草魚適量、蒜適量、姜適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量、味精適量。2、豆角切段，姜和辣椒切絲，蒜切片。3、燒油放進切好的魚油煎。4、均勻地在魚上撒上精鹽，兩面煎黃，5、移鍋邊放進鮮豆角，在鮮豆角上放點鹽讓豆角入味。6、再混炒，再放進辣椒，蒜，姜炒勻...
2022-12-257848

唐角魚怎麼做才好吃唐角魚如何做才好吃

唐角魚怎麼做才好吃唐角魚如何做才好吃
1、食材：塘角魚1條，生薑1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，老抽少許，水澱粉少許。2、將塘角魚清理乾淨之後，用菜刀剁成小塊，然後裝盤備用。3、接着起鍋加油燒熱，放入薑片，蒜片，小火炒香。4、炒香後，放入2碗清水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，大火煮開，煮開之後，放入塘...
2022-01-255865

塘角魚煲粥怎做才好吃塘角魚煲粥如何做才好吃

塘角魚煲粥怎做才好吃塘角魚煲粥如何做才好吃
1、材料：大米半杯、塘角魚1條、姜6片、小葱幾根、香菜1根、醬油1勺、料酒1勺、鹽半茶匙、花生油一勺。2、先用冷水浸泡大米2小時，讓米粒膨脹開，大火煮，水開後關小火，不停攪拌慢慢熬。3、塘角魚洗淨切塊，用醬油，料酒，鹽，薑片，花生油醃製二十分鐘。4、白粥煮的稍微粘稠有米油時，即可下...
2022-04-2926679

欖角蒸魚的做法怎樣做欖角蒸魚
1、食材：河魚頭1個、欖角50克、薑絲適量、香葱適量、辣椒醬1小勺、生抽適量、料酒適量。2、河魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。3、欖角、薑絲、辣椒醬準備好。4、魚頭先用薑蓉、鹽、生抽、料酒醃製十幾分鍾。5、然後把欖角和1小勺辣椒醬放進去攪拌均勻，再撒上適量的香葱。6、...
2021-11-0817173

黃角魚怎麼做好吃
黃角魚是一種鮮美可口的海魚，下面是一種簡單的做法：材料：-1條黃角魚-適量鹽和胡椒粉-適量麪粉-適量橄欖油-適量生薑和蒜瓣，切末-適量生抽和老抽-適量清水-適量鮮薑片和葱段，作裝飾用步驟：1.先將黃角魚洗淨，並在魚身兩側切幾刀，用刀背拍打魚身，使魚肉更加入味，然後用鹽和胡椒粉醃製...
2023-12-1316285

如何做清蒸塘角魚清蒸塘角魚的做法

如何做清蒸塘角魚清蒸塘角魚的做法
1、主料：塘角魚3條，生薑4片，大蒜5個，輔料：食用油3勺，食用鹽1勺，蠔油2勺，生抽1勺。2、把塘角魚殺死，內臟清理乾淨，洗乾淨。3、用菜刀在塘角魚身體表面割刀。方便，它入味。4、把所有調味料放入塘角魚中，攪拌均勻。5、塘角魚醃製半小時。6、把醃製好的，塘角魚放入蒸鍋中青蒸半小時即可。...
2019-07-0931414

三角峯魚的做法三角峯魚怎麼做
準備的材料：三角峯魚，黃瓜，芹菜，萵筍，大蒜適量，生薑適量，料酒，火鍋底料。1、首先選購新鮮的三角峯，最好是選小一點的，肉質鮮嫩。2、將三角峯魚處理乾淨後，裝在盆裏面用料酒稍微醃製一會兒。3、把萵筍和黃瓜分別去皮，滾刀切塊，芹菜切成小段，生薑切成片，大蒜切成兩半備用。4、把油倒入鍋裏...
2021-03-2323200

酸湯角角魚的做法步驟
酸湯角角魚是一道傳統的川菜，下面是簡單的做法步驟：材料：-角角魚：500克-紅薯澱粉：適量-食用油：適量調料：-葱薑蒜末：適量-幹辣椒：適量-料酒：適量-雞精：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-醋：適量-雞精：適量-鮮湯：適量做法步驟：1.角角魚處理乾淨後，用刀在魚身上切上幾刀，讓魚肉更容易入味。2.將魚片...
2023-11-2811871

酸豆角燜黃花魚的做法酸豆角燜黃花魚怎麼做

酸豆角燜黃花魚的做法酸豆角燜黃花魚怎麼做
1、買回來的黃花魚去掉內臟，掛掉魚鱗然後用鹽，料酒，薑汁醃製片刻。2、準備酸豆角（自己泡製的）3、將酸豆角和大蒜切丁。4、平底不粘鍋熱油然後將黃花魚放入煎。5、將黃花魚煎兩面金黃盛起。6、另起鍋將酸豆角炒幹身。7、然後加少許水，生抽少許糖燒開之後放入煎好的黃花魚燜五分...
2022-08-0525022

如何做魚香豆角魚香豆角做法簡單介紹

如何做魚香豆角魚香豆角做法簡單介紹
1、長豆角洗淨掰成段，葱薑蒜切絲。2、豆瓣醬剁碎，泡發好的黑木耳切絲後焯水備用。3、鍋中燒油，油熱後下豆角炒至斷生後起鍋備用。4、餘油再次燒熱，下紅辣椒段爆香，再放入葱薑蒜炒至出香味。5、加入豆瓣醬炒香，倒入長豆角和木耳。6、調入料酒，鹽，白糖調味，炒到豆角入味且熟透即可。...
2018-12-065660

欖角鯪魚蒸臘味欖角鯪魚蒸臘味做法介紹

欖角鯪魚蒸臘味欖角鯪魚蒸臘味做法介紹
1、材料：鯪魚1條（1斤左右）、臘肉150克、欖角50克、薑絲10克、葱絲10克，蒸魚豉油、魚露、鹽、花生油各適量。2、臘肉切成2釐米厚的段狀，上碟備用。3、鯪魚宰好洗淨，用鹽均勻塗上魚身，上碟，放上欖角，下少許花生油，入蒸爐蒸10分鐘（蒸制時間視乎魚的大小而定），取出，放上薑絲和葱絲，然後淋上...
2018-12-236950

欖角蒸魚尾的做法欖角蒸魚尾的做法分享

欖角蒸魚尾的做法欖角蒸魚尾的做法分享
1、食材：大魚尾500克、薑絲小許、葱花小許、欖角100克、花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蠔油小許。2、準備食材。3、欖角用水泡一下，洗淨。4、魚尾冼淨、切好，加花生油、1茶匙鹽、1茶匙白糖、1茶匙生粉和小許蠔油調味。5、調味。6、將調好味的魚尾放入碟中，蒸...
2018-02-256139

角魚怎麼做好吃角魚如何做好吃
1、原料：角魚、薑絲、葱、蘿蔔乾、醬油、料酒、鹽、雞精。2、新魚角魚一條，400克左右，殺好備用，洗淨切成幾塊瀝水乾。3、沾上生粉，調料薑絲，葱，菜脯{也叫蘿蔔乾，燜魚味道很好。4、熱鍋下油，魚煎至四面金黃，撈起備用。5、調味：醬油，料酒，鹽，少許開水，雞精熱鍋下油，薑絲爆香，蘿蔔乾一起爆香，...
2022-09-2624239

角角魚怎麼做好吃怎麼做角角魚好吃

角角魚怎麼做好吃怎麼做角角魚好吃
1、食材：角角魚5條、嫩豆腐2塊、鹽適量、油適量、料酒適量、姜3片、葱適量。2、將角角魚去除內臟，洗淨瀝乾水待用。3、嫩豆腐切成小塊待用。4、起油鍋，倒入菜籽油，放入薑片煸香，再把角角魚放入鍋裏，煎至金黃色。5、待角角兩面皆變成金黃色後，放入薑片，倒入料酒、開水，旺火煮開後，改...
2021-11-2113768

八角魚怎麼做沙姜炒八角魚的方法

八角魚怎麼做沙姜炒八角魚的方法
1、主料：八角魚。2、調料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、鹽、大料、雞精。3、將八角魚洗淨去皮，用沸水焯一下。4、沙姜洗淨切成片。5、坐鍋點火，倒油待油8成熱時，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角魚翻炒，再加入料酒、白糖、鹽、雞精即可。...
2018-01-2416337

塘角魚怎麼做好吃塘角魚的做法
1、食材：塘角魚500g、蒜適量、姜適量、食用鹽適量。2、先把買回來的塘角魚切成小塊。3、放水洗乾淨，然後泡水十分鐘。4、撈起來，再放進電燉鍋裏面。5、把蒜切成丁，放進鍋裏面。6、再把姜切成丁，也一起放進鍋裏面。7、蓋上蓋子悶。8、等大概半個鍾，聞到香味以後，開蓋翻一番。9、...
2021-10-166666

角角魚怎麼做好吃
角角魚是一道受歡迎的中式菜品，下面是一種簡單但美味的角角魚做法：材料：-500克角角魚（或其他魚片）-適量鹽和胡椒粉-2勺生抽-1勺料酒-1勺生薑絲-2勺蒜蓉-2勺豆瓣醬-1勺糖-1勺香醋-1勺雞精-1勺澱粉-適量葱花和香菜碎步驟：1.角角魚洗淨，用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。2.熱鍋倒油，放入魚片...
2023-12-2815392

八角魚怎麼做好吃八角魚做法
1、主料：八角魚。2、調料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、鹽、大料、雞精。3、將八角魚洗淨去皮，用沸水焯一下；4、沙姜洗淨切成片；5、坐鍋點火，倒油待油8成熱時，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角魚翻炒，再加入料酒、白糖、鹽、雞精即可。...
2017-12-2724825

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