清補涼腐竹雞蛋糖水 簡介清補涼腐竹雞蛋糖水

1、雞蛋放清水內煮熟，去殼待用。

2、清補涼材料洗好泡透。

3、30分鐘後加入鮮蓮子、腐竹。

4、加蓋煮35分鐘左右。

5、加入冰糖。

6、冰糖煮至溶化。

7、加入枸杞，稍煮沸一下，關火。

8、上碗食用。