豆腐丸子的家常做法 豆腐丸子的製作步驟
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1、首先將豆腐碾碎,豬肉絞成肉碎,豬肉與豆腐比例為2:1;
2、接着放雞蛋、葱花,攪拌均勻,再加麪粉、少許鹽,繼續攪拌,麪粉與豆腐比例為1:1;
3、接着用手將攪拌物搓成丸子形狀裝盤,入鍋中;
4、隔水蒸15分鐘即可。
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1、首先將豆腐碾碎,豬肉絞成肉碎,豬肉與豆腐比例為2:1;
2、接着放雞蛋、葱花,攪拌均勻,再加麪粉、少許鹽,繼續攪拌,麪粉與豆腐比例為1:1;
3、接着用手將攪拌物搓成丸子形狀裝盤,入鍋中;
4、隔水蒸15分鐘即可。