肉末加豆腐如何做丸子 肉末豆腐丸子的做法
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1、主料:自制豆腐400克、豬肉350克。
2、輔料:鹽5克、澱粉20克、耗油5克、奧爾良烤料10克。
3、豬肉末及豆腐餡攪拌均勻。
4、加入烤肉料。
5、加入生抽。
6、加入澱粉。
7、加入五香粉。
8、加入耗油及油攪拌均勻。
9、攪拌好的柔成小團。
10、鍋裏油熱下鍋炸。
11、炸至金黃。
12、裝盤。
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