棗釀糕 紅棗釀糯米糕家常做法分享

1、材料：

紅棗1500克，糯米麪、芝麻各250克，白糖100克，青紅絲少許。

2、做法：

（1）將紅棗洗淨，煮熟後去核、皮，製成棗泥，加糯米麪和好，搓成長條，製成36個面劑，擀成皮。

（2）芝麻炒熟後壓碎，加白糖、青紅絲、桂花醬搓勻，分成36份，逐個包入麪皮中，放在模子裏壓成型，墊上竹葉，入籠蒸熟。