黑椒雞肉凍的怎麼做 黑椒雞肉凍的如何做
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1、先把凍的雞肉解凍,一般是冷水沖泡解凍比較快,然後用廚房紙包一下吸走水分。
2、然後用買來的醃料把雞肉醃上。
3、醃好雞胸肉後,裹上炸雞粉,稍稍按壓,直到吸不進粉。拎起雞胸肉抖一抖,抖掉浮粉。
4、熱鍋,放一點點油(用不粘鍋不用太多油,幾滴,一個硬幣大小就夠)。
5、熱鍋熱油,放鍋裏炸。
6、炸好後,在表面放上黑椒就可以了,
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