雞胸肉和黑胡椒汁怎麼做 黑椒雞胸肉的做法

1、主料：雞胸肉500克。

2、輔料：黑胡椒粒3克、小葱5克、海鹽3克、生薑10克、黃酒20毫升、八角1顆、格琳諾爾有機亞麻籽油20毫升。

3、雞胸肉洗淨。

4、準備調料。

5、先把雞胸肉冷水下鍋焯水後撈起。

6、另起鍋注入清水把生薑，小葱和八角加入蓋上大火燒開。

7、再把雞胸肉加入，倒入黃酒後再一次煮開後熄火燜10分鐘。

8、之後撈起切片。

9、鍋內倒入格琳諾爾有機亞麻籽油。

10、温油下入雞肉片用中火煎至兩面微黃撒上海鹽。

11、磨入黑胡椒後熄火出鍋。