速凍椒麻雞怎麼做 速凍椒麻雞的做法

1、準備材料。

2、小火將花椒焙香。

3、用石臼將花椒搗碎。

4、鍋中放水加大葱、薑片，將蒜壓碎放入鍋中，放入雞腿汆至熟透。

5、將雞腿去骨，撕碎。

6、香葱和香菜切段，蒜切末備用。

7、將切好的材料和雞肉放到一起，加入鹽、生抽、少許糖、香油、雞精和適量搗碎的花椒末。

8、將辣椒絲切碎放入雞肉中，拌勻即可。