豆角燉粉條的做法

豆角燉粉條是一道簡單又營養的家常菜。以下是它的做法：

所需材料：
1. 豆角：適量
2. 粉條：適量
3. 葱薑蒜：適量
4. 料酒：適量
5. 生抽：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量
8. 食用油：適量
9. 清水：適量

步驟：
1. 豆角準備：豆角去頭去尾，洗淨後切成段狀；
2. 粉條準備：將粉條用温水泡軟備用；
3. 烹飪豆角：熱鍋冷油，下入葱薑蒜煸炒出香味，再放入切好的豆角炒熟，加入適量的鹽、料酒和清水，蓋上鍋蓋慢燉；
4. 煮粉條：另外一鍋燒開水，將泡軟的粉條放入煮熟備用；
5. 燉煮：豆角燉煮至變軟後，加入適量的生抽和雞精調味，再放入煮好的粉條翻炒均勻即可。

這道豆角燉粉條口感軟糯，豆角的鮮香與粉條的口感搭配得非常好。可以根據個人口味調整調料的用量。