青菜拌豆乾怎麼做 青菜拌豆乾的做法
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1、食材:油菜1把、豆腐幹200克、紅尖椒2個、食鹽適量、生抽適量、香油適量、小葱2根、陳醋適量、白糖適量。
2、上海青削去根部,掰開,洗淨。
3、入開水中焯一下,撈出瀝乾水分,攤涼。
4、把上海青切成小丁,然後攥一下去除水分。
5、五香豆腐乾切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和紅椒切成小圈,然後混合。
6、用生抽、糖、陳醋和香油調成味汁兒。
7、澆在菜上,拌勻即可。
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青菜
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