![竹蟶要蒸多久才會熟 蒸竹蟶的時間介紹]( "竹蟶要蒸多久才會熟 蒸竹蟶的時間介紹")
- 1、蒸蟶子在上氣之後蒸5分鐘左右就可以了，要是蒸制時間過長的話，會將蟶子蒸老，口感也會下降。蒸制蟶子比較簡單，讓它吐出沙子，放到盤子裏面，加上姜、葱、料酒一起蒸制蒸好之後澆上熱油，加上自己喜歡的調料即可食用。2、蟶子是海鮮的一種，在沿海城市比較常見，也是我們日常生活中吃...
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![如何做粉絲蒸竹蟶 粉絲蒸竹蟶需要哪些材料]( "如何做粉絲蒸竹蟶 粉絲蒸竹蟶需要哪些材料")
- 1、材料：粉絲1小把，蟶子一盤，蒜蓉少許，生抽，鹽，青椒，紅椒，黑豆豉。2、做法：把泡軟的粉絲碎放在蟶子上，澆上用油炒成金黃色的油蒜蓉、生抽、鹽調成的汁。上面再撒上一些青椒和紅椒粒，若喜歡味重一點的可以在炒蒜蓉時加入一點剁碎的黑豆豉。蒸鍋水開後，上鍋蒸三分鐘即可。...
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![白果竹蓀蒸雞的做法 怎麼做白果竹蓀蒸雞]( "白果竹蓀蒸雞的做法 怎麼做白果竹蓀蒸雞")
- 1、原料：公雞一隻。配菜：白果、竹蓀、幹香菇（6小朵）。調料：花椒、花椒油、鹽、料酒、芝麻油、生抽、薑絲、大葱、八角。2、用乾的香菇提前一天晚上泡好的，泡香菇現在用的方法是把香菇先泡在水裏，大概一個小時後，把香菇拿出來洗乾淨，然後換上乾淨的水繼續泡，偶一般放在冰箱裏泡一晚...
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![蒜茸蒸大竹蟶怎麼做 製作蒜茸蒸大竹蟶的方法]( "蒜茸蒸大竹蟶怎麼做 製作蒜茸蒸大竹蟶的方法")
- 1、食材：竹蟶500克、葱花15克、蒜蓉15克、粉絲50克、料酒5克、生抽10克、雞精5克、鹽5克。2、竹蟶洗淨備用。3、準備製作蒜蓉醬的材料。4、惹禍倒一小碗油，分別加入蒜末小葱花鹽巴糖味精，蒜蓉醬1-2分鐘就好了，注意小火。5、準備粉絲，水煮燙熟備用。6、竹蟶加入蒜蓉醬，醬油，料酒，...
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![大竹蟶蒸蒜茸怎麼做 製作大竹蟶蒸蒜茸的方法]( "大竹蟶蒸蒜茸怎麼做 製作大竹蟶蒸蒜茸的方法")
- 1、主料：蟶子300克，調料：大蒜（白皮）10克，大葱10克，姜10克，花生油15克。2、將活蟶從中間切開。3、洗淨蟶肉中的泥沙。4、將蟶子放盤中，抹均蒜茸，入籠蒸八分鐘，撒葱薑絲，澆熱油，盤底澆白灼汁即成。...
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![新買的竹蒸籠怎麼處理 新買的竹蒸籠清洗方法]( "新買的竹蒸籠怎麼處理 新買的竹蒸籠清洗方法")
- 1、新購買回來的竹蒸籠需要使用清水清洗一遍，可以使用洗碗刷將竹蒸籠裏裏外外都擦洗一遍。2、然後將清洗好的竹蒸籠放到鍋裏蒸20分鐘左右，把竹蒸籠裏面的髒東西和防腐的東西蒸出來，再使用清水清洗一遍即可，新買的竹蒸籠前幾次開始蒸的時候水還會是黃色的，所以在蒸東西時儘量注...
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![腐竹蒸飯做法 腐竹蒸飯做法是什麼]( "腐竹蒸飯做法 腐竹蒸飯做法是什麼")
- 1、準備好一把大米，清洗乾淨之後放在鍋中備用。2、準備好豆豉，清洗乾淨備用。3、準備好腐竹，清洗乾淨撕成小段備用。4、將豆豉和腐竹加入少許的花生油和醬油，攪拌均勻備用。5、將攪拌好的腐竹和豆豉一起放在鍋中蒸上半個小時即可出鍋。...
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![蒸竹筍的做法 蒸竹筍怎麼做]( "蒸竹筍的做法 蒸竹筍怎麼做")
- 1、材料：春筍4根、醬肉1塊、葱花適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量。2、春筍洗淨切成滾刀狀。3、醬肉用熱水洗淨切成片。4、將切好的春筍擺在盤底。5、上面鋪上醬肉，用二大勺生抽、一勺料酒、一點白糖調好汁淋在上面。6、蒸鍋大火上汽後蒸十分鐘撒一點葱花即可。...
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![竹蓀蛋蒸乳鴿怎麼弄 竹蓀蛋蒸乳鴿的做法]( "竹蓀蛋蒸乳鴿怎麼弄 竹蓀蛋蒸乳鴿的做法")
- 1、先將乳鴿治淨；2、葱姜洗淨分別切絲、片備用；3、乳鴿用薑片、葱絲、鹽、胡椒、料酒碼味約40分鐘；4、竹蓀蛋洗淨改刀成四瓣形；5、將乳鴿放入土陶缽盛具中，在上面擺放竹蓀蛋，加入調料製成的鮮湯，用牛皮紙封口後籠後蒸至乳鴿成熟出香即成。...
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![竹子蒸多久才能好 竹子要煮多久]( "竹子蒸多久才能好 竹子要煮多久")
- 1、竹子製品防止開裂可以用淡鹽水浸泡3個小時，再用清水蒸煮30分鐘左右，可防止竹器黴變、蟲蛀和開裂。剛開始使用的時候請不要直接倒入開水，以免竹子內外受熱不均而開裂。2、請不要在竹器內長期存放積水，因為竹子怕長時間水泡，過分吸水會導致其變形，竹子內層很有價值的竹衣。...
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![腐竹蒸排骨的做法 腐竹蒸排骨的做法介紹]( "腐竹蒸排骨的做法 腐竹蒸排骨的做法介紹")
- 1、主料：排骨一條、腐竹80g、老抽2小匙、生抽2小匙、蠔油1小匙、沙茶醬2小匙、生粉2小匙、白糖3g。2、挑出中排，化開。3、蒸排骨的盤子放入生抽，老抽，沙茶醬，蠔油，白糖。4、調料攪勻之後放入排骨，醃製入味。5、加入生粉，調勻，繼續醃製。6、腐竹掰一段，泡水十分鐘。7、腐竹撈起，碼在...
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![粉蒸竹筒魚 粉蒸竹筒魚的做法]( "粉蒸竹筒魚 粉蒸竹筒魚的做法")
- 1、把準備好的糯米與粳米和大料一起入鍋炒制，炒香以後取出降温，然後加工成細粉，把肥肉洗好以後切成細絲，把葱切成葱花，生薑切成細末，大蒜製成蒜丁。2、把鱅魚處理好，放入開水中焯一下，去掉表面的薄膜，然後再去掉頭和尾以及脊骨，把它的肉剁成五釐米大小二釐米寬的片狀，放入盆中，加入米...
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![腐竹蒸多長時間最好吃 腐竹要蒸幾分鐘]( "腐竹蒸多長時間最好吃 腐竹要蒸幾分鐘")
- 1、腐竹要蒸五分鐘左右。2、腐竹在鍋中炒的時間長短影響吃的口感，一般入鍋後，放入配菜一起炒兩分鐘，再放入調料再進行翻炒，三分鐘左右就可以出鍋了。在翻炒的過程中可以添加生抽、醋等等調料，使其口感更佳。腐竹除了炒制還可以將其煮熟涼拌食用。...
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![竹筍蒸雞翅怎麼做 怎麼做竹筍蒸雞翅]( "竹筍蒸雞翅怎麼做 怎麼做竹筍蒸雞翅")
- 1、主料：雞翅250克、竹筍2根。2、調料：花生油適量、蒜泥1勺、蝦醬2小勺、江米酒5克、小葱1根、紅尖椒2個。3、雞翅洗淨瀝乾切成大小合適的塊狀；竹筍去殼洗淨沸水中焯熟，切成條狀。4、蝦醬加入約一半的蒜泥和米酒化開成流動的液體狀(不要調得過鹹，調好後可以用筷子的尖尖點一下...
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![腐竹可以蒸着吃嗎 腐竹可以蒸着吃嗎講解]( "腐竹可以蒸着吃嗎 腐竹可以蒸着吃嗎講解")
- 1、腐竹可以蒸着吃，但是最好和其他食物加在一起吃。腐竹蒸蛋做法。把腐竹清洗乾淨備用。（最好選擇比較容易蒸軟的腐竹），準備好雞蛋備用，將清洗乾淨的腐竹折成小段放在碗中，加入適量的食鹽和醬油攪拌均勻備用。2、往腐竹上面打上一個完整的雞蛋，再往雞蛋上面加入一點花生油和少許...
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![竹筒飯要蒸多久才熟 竹筒飯要蒸多長時間]( "竹筒飯要蒸多久才熟 竹筒飯要蒸多長時間")
- 1、20-30分鐘。以一節長25釐米、直徑6釐米的竹筒為例，加水為100毫升為佳。火候：大火15分鐘，中火5分鐘，小火3分鐘即可。大火的十五分鐘一定要燒夠，燒的時間越長，旋轉竹筒就要越頻繁。2、需注意的是，燒竹筒飯的時候，千萬不能讓竹筒着火，要適當的旋轉竹筒，因竹筒很燙手，事先要準備一雙...
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![竹筒豆豉蒸排骨 竹筒豆豉蒸排骨的做法]( "竹筒豆豉蒸排骨 竹筒豆豉蒸排骨的做法")
- 1、食材：肋排200g、豆豉1湯匙15g、紅辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、鹽1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、澱粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1湯匙15ml、米酒1茶匙5ml。2、排骨洗乾淨，剁成1寸長的段，用廚房紙巾抹乾淨水分，加入生抽、半匙油、米酒、鹽、湯略醃，然後沾勻澱粉。3、豆豉洗...
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![竹筍蒸雞翅的做法 竹筍蒸雞翅]( "竹筍蒸雞翅的做法 竹筍蒸雞翅")
- 1、主料：新鮮竹筍若干上等，雞翅。葱花、蒜泥、紅尖椒、幼滑蝦醬（約2小勺）、糯米酒植物油。2、做法：雞翅洗淨瀝乾切成大小合適的塊狀。3、竹筍去殼洗淨沸水中焯熟，切成條狀（刀工好的話斜刀成片狀更漂亮）。4、蝦醬加入約一半的蒜泥和米酒化開成流動的液體狀（不要調得過鹹，調好後可以...
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![蒸腐竹的做法 腐竹怎麼蒸着吃呢]( "蒸腐竹的做法 腐竹怎麼蒸着吃呢")
- 1、食材：腐竹適量、黃豆醬2勺、蒜3瓣、香葱適量、油1湯匙。2、把腐竹掰成段，讓後放入温水裏浸泡1個小時。3、這是浸泡好的腐竹，浸泡的時間根據腐竹的品質而決定，大家根據實際情況調整，把腐竹泡軟就可以了。4、把大蒜剁碎，香葱切成葱花。5、把泡好的腐竹瀝水後放入大碗裏，放入黃...
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![臘肉蒸腐竹如何做 臘肉蒸腐竹的竅門]( "臘肉蒸腐竹如何做 臘肉蒸腐竹的竅門")
- 1、主料：臘肉100克、腐竹50克3人份。2、輔料：豆豉1茶匙、剁椒2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣。3、主要食材：腐竹、臘肉、剁椒、豆豉、大蒜（腐竹提前泡發好）。4、泡發好的腐竹切段、臘肉切薄片。5、切好的腐竹碼在盤底，臘肉碼在腐竹上。6、大蒜切末，豆豉粗粗切碎。（豆豉不要切的太碎，粗...
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![清蒸腐竹怎麼做才好吃 清蒸腐竹如何做才好吃]( "清蒸腐竹怎麼做才好吃 清蒸腐竹如何做才好吃")
- 1、材料：腐竹，小葱，油，鹽，生抽，沙姜粉（可要可不要）。2、腐竹温水泡開，大約1小時，然後濾幹，上鍋蒸5分鐘。3、用小碗調好醬汁：一到兩勺生抽、少許鹽、少許沙姜粉，淋上熱油。4、將葱花灑在腐竹上，再淋上醬料就好啦！...
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![竹筒飯要蒸多久 竹筒飯要蒸多長時間]( "竹筒飯要蒸多久 竹筒飯要蒸多長時間")
- 1、20-30分鐘。以一節長25釐米、直徑6釐米的竹筒為例，加水為100毫升為佳。火候：大火15分鐘，中火5分鐘，小火3分鐘即可。大火的十五分鐘一定要燒夠，燒的時間越長，旋轉竹筒就要越頻繁。2、需注意的是，燒竹筒飯的時候，千萬不能讓竹筒着火，要適當的旋轉竹筒，因竹筒很燙手，事先要準備一雙...
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![毛竹蒸籠上烏黴怎麼清洗乾淨 竹蒸籠發黴小妙招]( "毛竹蒸籠上烏黴怎麼清洗乾淨 竹蒸籠發黴小妙招")
- 1、用濃鹽水浸泡一小時，可防止發黴。找一個大盆放入鹽後加水，將鹽化開後將蒸籠放進去浸泡一小時，拿出來晾乾就行了。2、在淘米水中浸泡一天一夜，然後用刷帚刷乾淨。使用上的注意事項：避免放在潮濕的地方。請不要長時間浸水、避免陽光直射。3、鹼水擦（消毒液起不了什麼太大作用，...
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![嫩腐竹蒸絲瓜怎麼做的吃 如何做腐竹蒸絲瓜]( "嫩腐竹蒸絲瓜怎麼做的吃 如何做腐竹蒸絲瓜")
- 1、食材:本地絲瓜1條、粉絲1小扎、腐竹1根。2、要提前把準備好的腐竹和粉絲分別泡發好。接下來，用削皮刀把絲瓜削一下皮，儘量削乾淨一些，再衝洗乾淨，切成幾段，再切成小條。3、把泡發洗淨的腐竹切成小段，再來準備一些姜蒜葱，把姜蒜拍爛，再剁成姜蒜末，葱切成葱花，備用！4、準備一個小碗...
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![竹蒸籠的選購方法是什麼 竹蒸籠如何選購]( "竹蒸籠的選購方法是什麼 竹蒸籠如何選購")
- 1、天然環保，無膠水。有些竹蒸籠是利用工業膠水進行粘合的，長期使用含有膠水的蒸籠蒸煮食物，會對人體造成一定程度上的健康影響。在購買竹蒸籠前一定要了解清楚是否內含膠水。2、顏色會隨着使用時間變化。蒸籠在最開始的時候是白色的，但是使用之後會發生改變，由青皮竹青色變成...
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秀美範
