無火豉椒雞丁 無火豉椒雞丁的做法

1、原料：雞胸1塊、炒過的豆豉1大勺、紅辣椒1個、生抽1大勺、玉米澱粉2茶匙、植物油1大勺。

2、雞胸解凍後，切成1.5釐米見方的大塊，放入一隻乾淨的大碗；

3、加入一大勺生抽；加兩茶匙澱粉；

4、用手充分抓勻，醃製15分鐘左右；

5、醃製好的雞丁放入樂葵料理盒的蒸屜上，加1大勺植物油，攪拌均勻；

6、加入豆豉，翻拌均勻，蓋上盒蓋，送入微波爐，高火4分鐘；

7、取出，撒入切碎的紅辣椒；

8、充分翻拌均勻，繼續高火4分鐘即可。