如何做辣椒豆豉 家常辣椒豆豉的做法

1、材料：紅辣椒450克，青辣椒2個，大蒜6瓣。

2、調料：食用油30克，醬油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。

3、豆豉洗淨，辣椒洗淨，切丁，蒜切末。

4、鍋內放油，燒熱，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入醬油、酒、糖、鹽炒勻即可。