絲瓜肉絲的做法 怎麼做絲瓜肉絲

1、食材：絲瓜1根、瘦肉200克、鹽適量、食用油適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、澱粉適量。

2、瘦肉洗淨切成絲，用適量的鹽，十三香，生抽，澱粉醃製10分鐘，蒜切片。

3、鍋中放適量的油燒熱，把蒜片爆香一下。

4、倒入切好的肉絲，炒至發白。

5、倒入絲瓜片，翻炒均勻。

6、絲瓜微微變軟，放入適量的鹽，十三香，雞精翻炒均勻出鍋裝盤。