人蔘燉雞湯的做法 怎麼做這道菜
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1、做法:人蔘切薄片,雞宰殺去毛及腸雜,切塊洗淨。二味同放入砂鍋內,加水適量,下諸調料,武火燒開,除去湯麪上的浮沫,改用文火慢燉2-3小時,即可起鍋食用佐膳。
2、功效:大補元氣,健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者,常人常食可強身延年。
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1、做法:人蔘切薄片,雞宰殺去毛及腸雜,切塊洗淨。二味同放入砂鍋內,加水適量,下諸調料,武火燒開,除去湯麪上的浮沫,改用文火慢燉2-3小時,即可起鍋食用佐膳。
2、功效:大補元氣,健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者,常人常食可強身延年。