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有關做面的知識大全

用香菇怎麼做面好吃的香菇面
1、將香菇洗乾淨去柄用手掰成小塊，稍微擠一下水分。2、將肉切片備用。香菇切小塊，放少許水，少許鹽，黑胡椒。蠔油。醬油，糖，牛肉醬。煮開香。水差不多沒有就可以了，備用。3、將葱蒜切末備用。4、炒鍋內熱油。5、油熱後放入肉翻炒斷生後放入葱蒜末翻炒。6、放面，煮熟即可。...
2022-08-0519930

土豆怎樣做面好吃又簡單土豆做面方法

土豆怎樣做面好吃又簡單土豆做面方法
1、土豆：一個，麪條：500g，油鹽適量，醋適量，葱花適量。2、將土豆切成絲，先放進水裏泡着。3、把切好的葱花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以提升土豆絲的脆感）。5、燒好水，下面條煮沸，將少量的冷水...
2018-10-1919874

做面用什麼麪粉好做面用啥麪粉好

做面用什麼麪粉好做面用啥麪粉好
1、做麪條一般來説都是用小麥麪粉，當然米粉和玉米麪粉也能做麪條，但是需要對玉米麪或者小麥面的頜面方式和配料這方面的問題需要注意，因為米粉和玉米粉，他們不粘，不容易粘在一起。所以，做出來的麪條下鍋以後，就容易鬆垮掉，變成麪糊。而小麥面比較黏，合在一起以後，不容易散掉。另外...
2023-04-249042

在家怎樣做面好吃在家怎麼做面好吃

在家怎樣做面好吃在家怎麼做面好吃
1、材料：掛麪200克，葱1根，蒜一瓣，紅尖椒1個，生抽2勺，白胡椒粉1湯匙，醋1勺，植物油1勺，芝麻油1湯匙。2、先把鍋刷乾淨，然後等到鍋熱起來的時候，倒入一大勺花生油，燒熱之後再進行後續的工作。接下來就可以把滾燙的油澆到早就已經準備好的食材上了，倒入湯碗裏。3、把湯鍋燒開水，等到水燒開...
2022-09-2613387

面窩的做法和配方怎麼做面窩
1、玉米粉80g，粟子肉50g，麪粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水適量。2、將粟子肉裝入保鮮袋，用擀麪杖碾壓成粉狀。3、將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入適量清水，邊加水邊攪拌。4、然後揉成一個光滑的麪糰。5、將麪糰分成20g重的小劑子，雙手沾點涼水，一手握住麪糰，另一個手...
2022-08-0519362

滷水怎麼做面好吃滷水做面好吃的方法

滷水怎麼做面好吃滷水做面好吃的方法
1、先將葱、姜、豆角、豆芽,準備好,擇幹好、洗乾淨、切好,將豬肉切成肉片,用葱姜爆炒後。2、同時,在另一灶台上放蒸鍋,將蒸鍋中放入適量的水,然後待水燒開後,再將細麪條抖鬆放。3、然後,將蒸好的麪條放在做好的菜鍋中,用勺子將麪條下面的滷湯汁挖在麪條上。4、再用筷子配...
2018-02-1813774

蘑菇怎麼做面滷蘑菇如何做面滷
1、提前和好面，用個濕布蓋上醒面。2、準備好做滷的食材，蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。3、鍋燒熱加油、放入少許甜麪醬翻炒出香味，倒入剛準備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋。4、面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得時候粘連、切面是要一刀到底。5、切好的麪條上也要撒上面粉，要不會...
2022-06-0716879

這樣做面又簡單又好吃做面有簡單又好吃的做法講解

這樣做面又簡單又好吃做面有簡單又好吃的做法講解
麻醬香拌麪。做法:芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。鍋裏水開後，把掛麪放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。拌上少許的芝麻油防止麪條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。...
2022-08-0529301

怎麼做面好吃麪條怎麼做好吃
1、材料：麪條100克，西紅柿2個，雞蛋1個，鹽和香油各適量。2、做法：（1）西紅柿洗淨切片，兩雞蛋搗碎，蛋液里加鹽。（2）鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。（3）另放油，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖）（4）然後加水，煮五分鐘，然後盛出倒在麪碗裏，加鹽和香油。...
2018-12-2628663

沒有高湯怎麼做面好吃怎麼做沒有高湯的面好吃

沒有高湯怎麼做面好吃怎麼做沒有高湯的面好吃
1、食材：乾麪條250g，豬肉50g，小白菜1顆，食鹽5g，葱1段，姜3片，蒜2瓣，香油3滴，味精少許，醬油1勺，食用油1勺。2、葱薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜，準備好麪條等食材，以免下鍋時，手忙腳亂。3、葱薑蒜爆香後，放入醃製好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。4、放入清水，最好是另起一壺，倒入煮...
2017-11-0325233

如何做面好吃又簡單
如何做面好吃又簡單功效：面是一種營養豐富的主食，富含碳水化合物和蛋白質，能夠提供能量和滿足飢餓感。製作麪條需要簡單的材料和簡單的步驟，非常適合忙碌的日常生活。材料：-高筋麪粉：300克-温水：適量-食用鹽：適量做法步驟：1.準備一個大碗，倒入300克高筋麪粉，並加入適量的鹽。2.慢慢...
2024-04-2416284

怎麼做意大利麪做面的方法介紹
1、將洗好的洋葱切成丁。將洗好的大葱切成絲。2、將青椒去籽切成絲。將大蒜剝皮切成沫兒。3、鍋內燒水，下入意大利麪，煮軟後撈出備用。4、鍋內放入黃油和食用油，倒入洋葱、辣椒和蒜，倒入黑胡椒醬翻炒。5、炒出香味後放入意大利麪、葱絲和青椒。6、攪拌至麪條上色均勻後撈出。...
2022-08-0510193

如何做面油餅做面油餅的方法
1、取麪粉加白糖、酵母加水和麪，和麪的過程中再加入油一起揉，揉成光滑的麪糰，滴些油在麪糰上，塗抹均勻，蓋上蓋子醒面。2、等面醒至兩倍大時，將面揉成長條，分成幾個等分的面劑子。取一個面劑子擀成麪餅，用刀在中間劃幾刀，這樣餅坯就做好了。3、起鍋燒油，油熱後下入餅坯，炸至兩面金黃...
2018-04-1817047

不加方便麪調料的做面方法不加方便麪調料的做面方法步驟

不加方便麪調料的做面方法不加方便麪調料的做面方法步驟
1、食材：方便麪麪餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋，下入油，下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麪麪餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉油拌均勻，把煎好的雞蛋和午餐肉擺在拌好的面上面即可。...
2019-07-0319829

怎麼做面既簡單又好吃簡單又好吃的面做法

怎麼做面既簡單又好吃簡單又好吃的面做法
1、食材麪條適量、時蔬適量、老乾媽雞辣椒適量、鹽少許、醬油少許、豬油適量。2、蒸鍋中加入適量水。3、將時蔬清洗乾淨，並用手掐成小段。4、待鍋中水開後，放入時蔬。5、待水再次開後，放入適量麪條。6、碗中放適量豬油，加少許麪湯，將豬油融化，然後加入適量老乾媽雞辣椒。7、面...
2019-08-2120065

面瓜燉土豆的做法竅門怎麼做面瓜燉土豆

面瓜燉土豆的做法竅門怎麼做面瓜燉土豆
1、食材：南瓜8兩、土豆2個、鹽2食勺、葱花兒適量。2、去掉倭瓜的硬皮和裏面的籽，土豆去皮。都洗乾淨。3、切小塊，土豆是用刀掰的塊，葱花兒適量。4、油一湯勺半，燒熱。5、放一半葱花兒，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黃。6、加水，稍抹過菜，加2食勺鹽，中火10分鐘。7、菜熟了。倭瓜有...
2019-04-045890

西蘭花怎麼做面好吃又簡單西蘭花番茄雞蛋麪的做法

西蘭花怎麼做面好吃又簡單西蘭花番茄雞蛋麪的做法
1、材料：麪條、西蘭花、西紅柿、雞蛋、葱。2、開水煮沸，期間洗淨西蘭花和西紅柿，西蘭花切小，西紅柿切瓣。3、加入麪條，直到麪條煮軟。4、加入西蘭花，顏色有些煮深之後加入西紅柿。5、然後打入雞蛋，雞蛋開始凝固的時候，開到小火，加入適量的鹽，醬油，雞精和醋。6、撒上葱花，即可出鍋。...
2019-05-1422265

麪粉蒸排骨怎麼做自己怎麼做麪粉蒸排骨

麪粉蒸排骨怎麼做自己怎麼做麪粉蒸排骨
1、首先要將買回來的排骨進行處理，也就是切成塊。然後再用高壓鍋壓一下，這個過程持續的時間大概是半個小時左右，然後這期間咱們可以刷一會手機。2、將壓好的排骨放在盆子裏進行冷卻，然後大家可以利用排骨冷卻的時間進行材料準備。3、就是給排骨進行調製口味（醃製）過程。先在排...
2019-10-2920430

如何做面茄子好吃做面茄子的步驟

如何做面茄子好吃做面茄子的步驟
1、將茄子去皮去根部，切成絲，醃一會，把多餘的水分清出來，然後剁成小丁，將粉條放到熱水中泡軟，撈出，切成碎末。2、將肉洗乾淨，剁成肉末備用。將麪粉倒入盆中，加入適量的温水揉成麪糰，醒發一會。3、將切好的各種材料混合在一起，加入適量的食鹽，生抽，食用油，十三香來進行調味，攪拌均勻一會...
2017-12-3022807

菠菜面怎麼做面不容易斷菠菜麪筋道的做法

菠菜面怎麼做面不容易斷菠菜麪筋道的做法
1、技巧一：首先我們要把菠菜“燙一燙”，菠菜吃起來之所以會發澀，主要是因為菠菜裏面含有鹼性物質。用熱水燙過之後可以讓菠菜達到酸鹼平衡，這樣一來，菠菜不容易變色，煮出來的麪條就不會發黑，吃起來才會更加嫩滑好吃。燙過之後瀝乾水分，把它切碎放入榨汁機中，加入温水榨成碧綠色的...
2017-12-0213461

怎樣做面塊好吃又簡單
怎樣做面塊好吃又簡單功效：面塊是一道營養豐富、簡單易做的主食，不僅味道美味，而且能提供人體所需的能量和碳水化合物。它適合早餐、午餐或晚餐，非常適合忙碌的現代人。材料：-麪粉：400克-温水：250毫升-鹽：適量做法步驟：1.準備一個大碗，將400克麪粉倒入碗中。2.慢慢地往麪粉中倒入温...
2024-03-158950

怎麼能既簡單又好吃的做面怎麼做面既簡單又好吃

怎麼能既簡單又好吃的做面怎麼做面既簡單又好吃
1、食材：麪條，雞蛋，菜心，午餐肉。2、先把雞蛋，午餐肉煎好。3、鍋里加水燒開，加麪條煮熟。4、煮麪的空檔，取碗，碗裏倒入生抽，葱花，雞精，豬油，鹽，舀上面湯攪勻。5、把麪條夾到碗裏，青菜燙熟加入麪條裏，再把煎好的雞蛋，午餐肉放上，一碗熱乎乎的暖胃湯麪就做好了。...
2022-05-1530835

好吃的做面的方法怎麼做比較簡單

好吃的做面的方法怎麼做比較簡單
1、首先，鍋內放入油加熱，油温熱後放入切好的西紅柿，翻炒一分鐘。2、之後將適量的水倒入鍋內，加熱。3、待水燒開後，放入麪條煮5分鐘左右。4、待麪條塊熟時，放入食用鹽適量，放入準備好的小油菜煮1分鐘左右，美味的面就可出鍋。...
2019-12-0730111

怎麼做面如何做面
1、食材：麪粉500g、水200ml。2、首先我們準備一個容器和清水，筷子和麪粉，如果有條件，我們可以準備，兩三個容器方便放置，所需要的東西。3、然後我們將清水加入麪粉中。4、用筷子將麪粉和清水攪拌均勻，有條件的可以在麪粉裏面加一個雞蛋，這樣做出來的面就會比較好吃。5、攪拌大概在...
2017-10-2410158

自己做面做法和配方家常手擀麪的做法

自己做面做法和配方家常手擀麪的做法
1、材料：麪粉(中筋)500g、雞蛋清一個、涼水180g左右、鹽2g、食用鹼(可選)0.5g、玉米麪(棒子麪)不計其數（沒有也行）。2、先將鹽加入麪粉攪勻，加入雞蛋清，食用鹼加在水裏化開，然後開始加水，不要一次加入，因為麪粉的吸水量不同，用水量也可能會有差異，要分幾次加，加到可以把面都團在一起...
2018-10-0916859

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