![魚膠燉雞湯 魚膠燉雞湯怎麼做]( "魚膠燉雞湯 魚膠燉雞湯怎麼做")
- 1、材料：魚膠2個，薑絲適量，雞腿和雞翅各一個，鹽適量。2、做法：（1）魚膠兩個泡水半個小時。（2）魚膠洗淨，切成小塊，再清洗乾淨。（3）姜切絲備用。（4）雞肉洗淨。（5）把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏，上面放上魚膠，最後放上薑絲。（6）加滿水，插電開始燉，燉5個小時。（7）燉好後加鹽調味即可。...
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![凌雲諾藥膳攻略當歸燉雞湯]( "凌雲諾藥膳攻略當歸燉雞湯")
- 當歸燉雞湯是一道非常適合女性的藥膳，具有補血、調經等功效，可因人而異，需各位朋友根據自身情況進行食用。所需材料：1只去內臟雞（約1.5kg）、當歸10g、桂圓10g、紅棗10g、蓮子10g、薑片適量製作過程：1.雞洗淨，放入開水中焯水，撈出待用；2.將當歸、桂圓、紅棗和蓮子用清水洗淨，備用；3.將...
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![中藥燉雞湯的配方是什麼? 中藥燉雞湯的烹飪方法]( "中藥燉雞湯的配方是什麼? 中藥燉雞湯的烹飪方法")
- 1、主要食材：雞一隻、黃芪1片。輔料：黨蔘2根、當歸1片、枸杞少許。2、將雞宰殺乾淨燙去血水，入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒，加入薑片料酒去腥；3、水開後加入黃芪，當歸和黨蔘，小火慢燉1個半小時。出鍋撒入鹽和枸杞即可。...
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![茶樹菇燉雞湯的做法煲湯 茶樹菇燉雞湯的做法]( "茶樹菇燉雞湯的做法煲湯 茶樹菇燉雞湯的做法")
- 1、食材：全雞一隻、鮮茶樹菇100克（如用曬乾的50克就夠了，需要提前泡發清洗和剪去根部）、姜一塊、小葱一把準備調料：鹽、白胡椒粉。2、全雞切塊，茶樹菇清洗乾淨，切段待用，薑切片；3、沙鍋中放入足量的水，將雞塊和薑片都放入，大火燒開，用漏勺撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鐘；4、加入茶樹菇，繼續...
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![冬蟲草燉雞湯 冬蟲草燉雞湯的烹飪方法]( "冬蟲草燉雞湯 冬蟲草燉雞湯的烹飪方法")
- 1、材料：冬蟲夏草12條，雞半隻，火腿25克，姜少許紹酒少許，瘦肉500克。2、將洗淨的雞切成大塊，把瘦肉也切成較大的塊，同時放入清水、紹酒用文火煲兩小時。將冬蟲夏草先用水浸泡。將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內，放入冬蟲夏草，蓋上盅蓋，隔水燉兩小時即可。...
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![板栗燉雞湯可以放什麼 板栗燉雞湯可以放哪些東西]( "板栗燉雞湯可以放什麼 板栗燉雞湯可以放哪些東西")
- 1、板栗煲雞湯可以放些香菇，蟲草，山藥，魚頭，黨蔘，紅棗，枸杞等。2、板栗煲雞湯配料：嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量。3、做法：雞塊洗淨備用，板栗剝好。4、鍋內少油，下生薑，下雞塊翻炒，加入鹽，料酒，繼續翻炒。5、聞到雞肉香味，開始放水，小火慢燉1小時...
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![怎麼樣燉雞湯才好吃 燉雞湯的做法]( "怎麼樣燉雞湯才好吃 燉雞湯的做法")
- 可以做平菇雞湯，具體做法如下：1、材料：平菇150克，熟雞塊250克。調料：葱段、薑片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。2、平菇洗淨，切成厚片，入沸水鍋焯水。3、油鍋燒熱，放入葱段、薑片、平菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸後撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去葱段、薑片即可。...
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![高壓鍋紅棗燉雞湯燉多久 高壓鍋紅棗燉雞湯燉多長時間]( "高壓鍋紅棗燉雞湯燉多久 高壓鍋紅棗燉雞湯燉多長時間")
- 1、高壓鍋燉雞湯一般20-30分鐘較好。2、高壓鍋燉雞湯做法用料：幹香菇、紅棗、枸杞、黨蔘、百合、生薑一大塊拍散、烏雞一隻。步驟：燒一大鍋水，煮至沸騰，下入烏雞，炒至斷生，估計約3-4分鐘的時間，不要煮過久。將烏雞撈出，水倒掉。高壓鍋中加入清水，將泡發好的黨蔘，香菇等作料倒入鍋中...
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![怎麼樣燉雞湯營養價值高味道好喝的小技巧 燉雞湯營養價值高味道好喝的方法]( "怎麼樣燉雞湯營養價值高味道好喝的小技巧 燉雞湯營養價值高味道好喝的方法")
- 1、首先要會選雞。人們熬湯愛挑老雞，但其實童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織極少，更易被人體吸收。其次，用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初癒的人喝。燉完雞湯的雞肉吃起來沒有滋味，但可以拿來涼拌。2、現殺雞要先冰凍。買活雞自...
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![蓮藕燉雞湯的做法]( "蓮藕燉雞湯的做法")
- 蓮藕燉雞湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品。蓮藕富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，有助於補充體力和提高免疫力。雞肉則含有豐富的蛋白質，可以促進骨骼和肌肉的發育。下面是製作蓮藕燉雞湯的詳細步驟：材料：1.新鮮的蓮藕1根，洗淨去皮切段2.雞肉適量，最好選用雞腿肉3.薑片...
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![海馬燉雞湯的做法]( "海馬燉雞湯的做法")
- 海馬燉雞湯是一道營養豐富的湯品，下面是其製作步驟：所需材料：1.海馬2.雞肉3.薑片4.料酒5.鹽6.胡椒粉7.枸杞子8.蔬菜（可選，如胡蘿蔔、洋葱等）步驟：1.將海馬用清水泡發，泡發時間根據海馬大小而定，大概需要6-8小時。2.浸泡好的海馬先用熱水煮開，焯水約5分鐘，去除血沫。然後撈出海馬備用...
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![幹松茸的做法 松茸燉雞湯鮮甜無比簡單又營養]( "幹松茸的做法 松茸燉雞湯鮮甜無比簡單又營養")
- 幹松茸可以在經過泡發後用來熬湯，幹松茸燉雞湯簡單又有營養，具體做法如下：1、準備好新鮮雞腿，幹松茸，紅棗，枸杞。2、把雞腿洗淨，幹松茸先用水泡半小時。3、砂鍋加入適量的水煮開，倒入雞腿肉和紅棗，大火煮開轉小火。4、雞肉煮上半小時後，加入泡發的幹松茸，蓋上再繼續煮二十分鐘。5、...
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![板栗燉雞湯禁忌]( "板栗燉雞湯禁忌")
- 板栗燉雞湯雖然營養豐富，但也有一些禁忌需要注意：1.氣滯體質：板栗性味甘温，易於滋生濕氣，因此氣滯體質的人最好少食用或避免食用。2.消化不良：板栗脂肪含量較高，容易引起消化不良，所以消化系統較弱的人應適量食用。3.胃病患者：板栗雞湯相對油膩，胃不好的人羣可能不易消化和吸收，容易...
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![當歸黃芪燉雞湯的功效 當歸黃芪燉雞湯有什麼功效]( "當歸黃芪燉雞湯的功效 當歸黃芪燉雞湯有什麼功效")
- 1、當歸黃芪燉雞湯，由於雞肉性微温，有温中補脾，益氣養血，補腎益精的功效，而且它含有蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素，煙酸等成分。它用於虛損瘦弱以及病後體虛，脾胃虛弱，氣血不足，頭暈心悸，產後缺乳的人羣。2、由於脾胃虛弱，氣血出現一些虧虛，尤其是在產後出現的氣血不足，乳汁不夠，可以通過黃芪...
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![秋季雞湯怎麼煲好 山藥燉雞湯家常做法分享]( "秋季雞湯怎麼煲好 山藥燉雞湯家常做法分享")
- 1、用料：雞肉300g、山藥1根、胡蘿蔔1根、玉米1根。2、做法：（1）準備好所有食材。（2）雞肉洗淨剁成塊，玉米切斷，山藥、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，姜去皮切片。（3）鍋中熱油，加三片姜，加入雞肉炒至變色。（4）加一勺料酒炒至揮發。（5）兩大碗水煮開撈出浮沫。（6）砂鍋中加入玉米。（7）胡蘿蔔。（8）雞肉連同姜塊一...
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![燉雞湯之前怎樣把雞肉處理一下 燉雞湯之前怎麼處理雞肉]( "燉雞湯之前怎樣把雞肉處理一下 燉雞湯之前怎麼處理雞肉")
- 1、現殺的活雞與冷凍雞處理方法都一樣，冷凍的雞肉經過這麼處理，還能返鮮不比現殺的雞差多少，比直接燉更好吃。具體做法是雞肉解凍之後，清除殘餘的毛之後，洗淨剁成大塊，用清水浸泡15分鐘，多換兩次清水，儘量將血水泡出。2、浸泡好之後，瀝乾水分，盆中放入切好的薑片、料酒，加上啤酒半瓶...
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![燉雞湯前炒和不炒的區別 燉雞湯前炒和不炒的區別有什麼]( "燉雞湯前炒和不炒的區別 燉雞湯前炒和不炒的區別有什麼")
- 1、去腥。雞肉是具有一定腥味的，通常燉之前煸炒一下，會往裏面加入適量的油、葱薑蒜、料酒等一定量的去腥食材，可以很好的起到去腥的作用，這時候再去燉雞湯，可以使雞湯喝起來的湯汁也會更加濃郁，所以這就是為什麼雞湯燉之前都需要炒一下的原因2、入味。燉雞湯之前雞肉需要進行煸...
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![白蘿蔔燉雞湯的危害 白蘿蔔燉雞湯有什麼壞處]( "白蘿蔔燉雞湯的危害 白蘿蔔燉雞湯有什麼壞處")
- 1、白蘿蔔燉雞湯主要是由白蘿蔔與雞肉一起燉好的，其中白蘿蔔味甘辛性涼，其中含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質成分，具有一定清熱生津、涼血止血的作用；而雞肉味甘性温，其中含有大量的蛋白質、脂肪等成分物質，具有一定補中益氣的作用。2、兩者一起煲湯喝，能為人體補充充足...
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![紅棗板栗雞湯的做法 紅棗板栗燉雞湯怎樣做]( "紅棗板栗雞湯的做法 紅棗板栗燉雞湯怎樣做")
- 1、老母雞1只，板栗1小碗，山藥幹5片，紅棗10顆，枸杞1小把，姜3片，鹽適量。2、雞肉剁大塊，焯水備用，栗子去殼去衣（可以買已經去好殼了的，拿回家用熱水燙下衣就會脱掉了），薑切片備用。3、把山棗、紅棗、枸杞、薑片放入鍋里加水煮沸後再放入雞塊。4、再放入栗子，大火燉開後轉小火繼續燉兩小...
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![黃芪燉雞湯有什麼功效 黃芪燉雞湯的功效有哪些]( "黃芪燉雞湯有什麼功效 黃芪燉雞湯的功效有哪些")
- 1、黃芪燉雞是非常好的滋補品，功效是補氣，温中，增強人體的免疫力，改善人體的營養，對於蛋白質、微量元素都是很好的補充。2、平時應用對身體虛弱的人，是很好的補益，對容易出現感冒，還有容易被病原體感染、做完手術之後或者受過外傷之後出現的身體虛弱，都可以用黃芪燉雞進行調養。3...
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![燉雞湯放什麼配料 燉雞湯放什麼煮]( "燉雞湯放什麼配料 燉雞湯放什麼煮")
- 1、不論是燉雞湯還是燉豬腳或者排骨，生薑總是中國人必不可少的一味調料，因為生薑具有去腥味的功效，而且生薑本身就具有温熱的特性，燉湯時放入一些生薑，可以讓湯汁中融入薑汁，對食用者的身體具有活血補氣效果。2、放大蒜的原理和生薑有點類似，主要也是為了去腥，而且大蒜不像生薑那...
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![蘑菇蘿蔔燉雞湯的做法 蘑菇蘿蔔燉雞湯的做法步驟]( "蘑菇蘿蔔燉雞湯的做法 蘑菇蘿蔔燉雞湯的做法步驟")
- 1、準備用料。土雞、白蘿蔔、蘑菇、老薑、青葱、水、鹽、米酒。2、土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。3、白蘿蔔去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。4、蘑菇洗乾淨切成條備用。5、老薑去皮切片;青葱切段，備用。6、將所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，煮至開...
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![煲雞湯湯步驟 如何煲燉雞湯]( "煲雞湯湯步驟 如何煲燉雞湯")
- 1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、然後雞肉拿水焯一下，放薑片跟葱，香菇洗淨，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。6、放少許白糖。7、放鹽調...
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![山藥燉雞湯的做法]( "山藥燉雞湯的做法")
- 山藥燉雞湯的做法如下：材料：1.雞肉：500克2.山藥：300克3.姜塊：3片4.料酒：適量5.鹽：適量6.清水：適量步驟：1.雞肉洗淨切塊，放入滾水中焯水，撈出備用。2.山藥去皮切塊，薑切片備用。3.炒鍋中加適量油，放入葱姜爆炒出香味。4.加入焯水後的雞塊，煸炒至雞肉變色。5.倒入適量的料酒，翻炒均勻。6....
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![海底椰燉雞湯的做法 怎樣做海底椰燉雞湯]( "海底椰燉雞湯的做法 怎樣做海底椰燉雞湯")
- 1、材料：老母雞半隻、海底椰50g。2、輔料：生薑1塊、蓮子20顆、蜜棗2顆、枸杞5g。3、調料：料酒2勺、鹽適量。4、把老母雞處理乾淨切塊後洗淨，海底椰用水提前浸泡1-2小時洗淨待用，生薑洗淨切片。5、鍋內放適量水，把雞塊倒入，放生薑4片，煮開後加入料酒焯一下水撈起。6、準備土鍋一個...
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秀美範
