蠶豆豆腐羹做法 蠶豆豆腐羹怎麼做
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2、炒鍋到油燒熱爆香葱姜倒入蠶豆翻炒均勻。
3、再放入香菇粒翻炒至軟關火。
4、湯鍋中加入適量的清水放入炒過的蠶豆和香菇煮上5分鐘。
5、再加入切小塊的豆腐。
6、加入火腿粒然後加鹽和胡椒粉調味繼續煮上3分鐘。
7、勾入適量的水澱粉使湯濃稠。
8、再加入蛋液攪拌均勻。
9、最後淋入少許香油關火。
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