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有關丁燒的知識大全

苦瓜丁燒蛋怎麼炒如何做苦瓜丁燒蛋

苦瓜丁燒蛋怎麼炒如何做苦瓜丁燒蛋
1、主料：苦瓜250g、雞蛋2個。2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、紅椒適量。3、苦瓜，紅椒，雞蛋和姜蒜備好。4、苦瓜切米，紅椒切米，姜蒜切碎，雞蛋攪散。5、雞蛋加少量水和料酒，這樣炒出來的蛋鮮嫩嫩的。6、鍋裏燒熱油，倒入雞蛋液。7、雞蛋液膨脹後，用鍋鏟輕輕滑散成碎蛋花。8、蛋花盛起，...
2021-02-0226489

胡蘿蔔燒牛肉丁的做法怎樣做胡蘿蔔燒牛肉丁

胡蘿蔔燒牛肉丁的做法怎樣做胡蘿蔔燒牛肉丁
1、胡蘿蔔200克、牛肉400克、蒜頭20克、薑片20克、蠔油30毫升，花椒、八角、老抽少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。2、胡蘿蔔去皮洗淨，切塊備用；3、牛肉洗淨切寸丁；4、開平底鍋下油，放入牛肉，同時撒入少許鹽和胡椒粉，將牛肉煎香至上色，拿出；5、爆香蒜頭、薑片、花椒和八角，放回牛...
2021-07-2119906

筍丁肉沫燒麥的做法筍丁肉沫燒麥怎麼做

筍丁肉沫燒麥的做法筍丁肉沫燒麥怎麼做
1、糯米浸泡5小時以上，瀝乾水放入碗中隔水蒸35分鐘。2、胡蘿蔔，薰筍切丁，豬油燒熱，放花椒粒炒香，下肉沫炒散變色，再下筍丁，胡蘿蔔丁炒香。3、下入糯米飯調入蠔油，鹽，糖，料酒，胡椒粉炒勻炒香，關火，開包。4、餛飩皮放於手掌虎口中，餡放於皮中心，將虎口卡住，邊收攏邊按壓餡料，留小口收緊。5、...
2022-08-0514963

野山慄鮮燒素丁野山慄鮮燒素丁的簡單做法

野山慄鮮燒素丁野山慄鮮燒素丁的簡單做法
1、食材：野山慄（熟的）、蘑菇、紅甜椒、胡蘿蔔、白豆乾、葱、蒜。2、調味料：生抽、蠔油、鮑魚汁、五香粉、鹽、澱粉。3、熟的野山慄剝殼。4、野山慄、蘑菇、甜辣椒、胡蘿蔔、豆乾切小丁，葱切小粒，蒜切小片。5、熱鍋熱油爆香蒜片（中大火），下栗子丁翻炒一會。6、接着放入蘑菇丁、辣椒...
2018-04-1430032

燒烤布丁怎麼做燒烤布丁的做法
1、食材：淡奶油140ml，牛奶70ml，蛋黃3個，糖30g。2、準備好所要用到的原料,烤箱預熱150度。3、將牛奶和淡奶油倒奶鍋裏，小火加熱。4、加熱的同時緩慢攪拌均勻，看到冒熱氣的時候就關火，放涼，大約需要10分鐘。5、蛋黃加糖並攪拌均勻。6、將蛋液緩慢倒入放涼的奶鍋裏。7、攪拌均勻。8...
2017-12-2012522

紅燒黃辣丁做黃辣丁的方法
1、先處理魚，要注意魚刺，這魚刺扎到人挺疼的，從魚嘴部位往下拉，然後去除內臟。2、將所有魚內臟、魚鰓去除清洗乾淨，如果怕魚刺扎人，也可以將魚刺用剪刀剪掉，這樣食用就放心了，只是上桌顏值不太好看，紅辣椒去籽切塊，蒜瓣剝掉皮，葱切段，生薑切片。3、先將鍋燒熱，然後倒入油將油燒熱，將黃...
2019-10-0216132

三丁燒賣家常做法三丁燒賣怎麼做

三丁燒賣家常做法三丁燒賣怎麼做
1、肉切丁醃製片刻、香菇切丁、筍竄熟切丁2、糯米洗淨、電飯煲煮成糯米飯3、油鍋熱油炒肉丁起鍋裝盤4、另起鍋炒制醬料，先下筍丁香菇丁炒再加肉丁調味一起煸炒，適個人口味調味最好要一步到位，否則等拌入糯米飯再加料就不容易拌勻啦5、炒好的醬加糯米飯拌勻，看軟濕程度可適當...
2022-08-0511731

焦糖布丁燒做法焦糖布丁燒怎麼做

焦糖布丁燒做法焦糖布丁燒怎麼做
1、食材：低筋麪粉30克、細砂糖120克、雞蛋5個、蛋黃1個、熱牛奶300克、牛奶30克、玉米油25克、熱水30克、水15克、鹽1克。2、先做焦糖，煮焦糖要用深一點厚底的鍋，把糖和水倒進鍋裏中小火加熱，開始變色後火調到最小，變成比較深的琥珀色後關火。3、加入鹽和熱水混合均勻。4、趁...
2018-05-1817511

丁香燒鴨脖製作方法丁香燒鴨脖做法

丁香燒鴨脖製作方法丁香燒鴨脖做法
1、用料：鴨脖子3根、白酒1大勺、葱段薑片適量、幹辣椒5個、紅棗5個、花椒1小把、香葉3片、草果1個、丁香3顆。生抽1大勺、蠔油1大勺、糖1勺、鹽適量、料酒2大勺、香油少許。2、3根鴨脖子洗淨，斬成小段。3、準備好需要的香料；切適量的葱段薑片；加入紅棗後，從肉到湯汁都透着香甜...
2019-06-1416576

照燒鮮蔬炒雞丁的做法怎樣做照燒鮮蔬炒雞丁

照燒鮮蔬炒雞丁的做法怎樣做照燒鮮蔬炒雞丁
1、雞丁1盒，紅甜椒1/2個，黃甜椒1/2個，小黃瓜1/2個，蒜頭1瓣，醬油1大匙，醬油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先準備好所需材料，除了蒜瓣切細末，其它材料都切成適口大小，照燒醬汁先調勻，然後取一部分照燒醬汁將雞丁先醃漬入味備用。3、鍋燒熱，加入少許食用油，先將雞丁拌炒至表面金黃...
2020-10-1416052

燒肉丁怎麼做自己做紅燒肉丁的方法

燒肉丁怎麼做自己做紅燒肉丁的方法
1、用料：五花肉半斤多、生薑五片、洋葱半顆、大蒜2顆相、紅葱半根、香葉三片、八角兩個、乾紅尖椒三個、冰糖三顆、料酒適量、生抽適量2、準備好材料（洋葱切圈，生薑切片）冰糖兩三顆就可以了。3、肉切小丁，花肉不要太肥，否則做出來會很膩。4、鍋底倒入一點油，油熱了之後加入從，姜，...
2018-06-3012685

布丁燒的做法布丁燒怎麼做
1、焦糖：50g糖+15g常温水，開火加熱，不停的攪拌，一直到略咖啡色。然後加入30g熱水，1g鹽，關火，繼續攪拌，焦糖醬完成。2、焦糖醬倒入胖杯中，底部搖勻，放入冰箱冷藏備用。3、布丁層：8個雞蛋取蛋黃，加入40g糖，低速攪打均勻。加入360g奶油，繼續攪打融合。加入180g牛奶，繼續攪打融合。加入香草...
2017-12-0320866

醬燒茄丁怎麼做醬燒茄丁做法介紹

醬燒茄丁怎麼做醬燒茄丁做法介紹
1、茄子洗淨後切除頭尾兩端，再切成丁，用淡鹽水浸泡片刻。2、幹香菇用温水泡發至軟，擠幹水分後切丁。3、蒜頭切末，用一容器將水澱粉、甜麪醬、醬油、鹽、白糖調和在一起備用。4、油鍋5分熱後，放入蒜末爆香。5、油鍋爆出香味後，將茄子和香菇一起入鍋翻炒。6、直至翻炒到茄子變軟...
2018-07-0811598

土豆茄子燒雞丁的家常做法如何做土豆茄子燒雞丁

土豆茄子燒雞丁的家常做法如何做土豆茄子燒雞丁
1、先將雞肉洗乾淨後切成丁。2、加入料酒加入醃肉料加入澱粉，然後抓勻醃一會。3、土豆去皮切丁。4、鍋里加入油加入雞肉炒。5、炒散後加入土豆。6、再次炒勻。7、在加入茄子。8、不停的翻炒。9、加入鹽，炒至均勻然後燉一會。10、燉至入味即可出鍋。...
2022-01-296103

酸辣紅燒鰱魚丁怎麼做酸辣紅燒鰱魚丁的做法

酸辣紅燒鰱魚丁怎麼做酸辣紅燒鰱魚丁的做法
1、主要食材：鰱魚丁。2、輔料：冬筍25克,蘑菇(鮮蘑)25克,番茄50克,雞蛋清30克。3、調料：豬油（煉製）50克,大葱15克,姜8克,鹽4克,味精2克,醋15克,澱粉(玉米)35克,香油10克。4、將魚肉洗淨，先片成片，再切成長1釐米見方的丁；5、番茄洗淨，用開水燙一下，去皮，去籽，切成1.2釐米見方的丁；6、冬...
2018-07-0726990

筍丁燒賣鮮肉筍丁燒賣做法介紹
1、內餡材料：豬肉末、冬筍、肉皮凍。2、調味料：鹽、味素、生抽、白胡椒粉、芝麻油。3、準備好所有原料；4、冬筍、肉皮凍切小丁狀備用；5、豬肉末里加入出適量鹽攪均，再分次加入兩勺生抽；6、用筷子朝一個方向攪至吸收；7、加入適量白胡椒粉攪均；8、接着依次加入肉皮凍、筍丁攪均；9、...
2018-06-118419

燒烤雞丁肉怎麼做燒烤雞丁肉的製作方法

燒烤雞丁肉怎麼做燒烤雞丁肉的製作方法
1、雞胸肉洗淨切丁。2、放生抽，料酒和澱粉，抓拌均勻，醃製半小時。3、土豆去皮切丁，熱水燙3分鐘。4、平底鍋放油，倒入雞丁反覆翻炒。5、雞肉變色後，倒入土豆丁。6、土豆表皮微黃後，倒入燒烤料。7、充分攪拌均勻即可。...
2018-03-1728153

紅燒沙丁魚的做法步驟紅燒沙丁魚怎麼做好吃

紅燒沙丁魚的做法步驟紅燒沙丁魚怎麼做好吃
1、沙丁魚3條、鹽適量、料酒、醋各5克、醬油，蠔油各5克、大料，花椒少許、白糖5克、食用油20克、葱，姜，蒜各5克。2、沙丁魚處理乾淨。3、葱切段，薑切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，醋，醬油，蠔油，放入白糖，大料，花椒，鹽，味素備用。4、熱鍋倒入食用油，燒至八分開，放入魚煎制，煎制好一面，翻過來煎...
2018-07-2110348

肉末燒茄丁肉末燒茄丁的烹飪方法

肉末燒茄丁肉末燒茄丁的烹飪方法
1、原料：茄子半條，瘦肉一塊，蒜米適量。2、瘦肉清洗乾淨後剁成肉末。3、茄子去皮切成小粒泡在清水內。4、剁好的肉末裏面加入少許澱粉，鹽，生抽攪拌均勻。5、鍋內熱油爆香蒜米。6、倒入肉末滑炒，翻炒的時候鍋的火可以轉為中小火。7、炒至肉末變白後倒入瀝乾水分的切丁。8、翻炒一...
2019-11-1216145

丁香燒鴨脖的做法怎麼做丁香燒鴨脖

丁香燒鴨脖的做法怎麼做丁香燒鴨脖
1、3根鴨脖子洗淨，斬成小段。2、坐熱油鍋，放入少許食用油，先爆香香料，葱段薑片，炒出香味後放入鴨脖，加入1大勺的白酒，炒至鴨脖變色。3、放入生抽、蠔油。4、放入紅棗，加入沒過食材的沸水，大火煮沸後轉中火燜燉20分鐘左右。5、快收汁的時候根據口味，可以酌情放糖、鹽。臨出鍋淋入少...
2018-09-2620772

筍丁叉燒燒賣的做法筍丁叉燒燒賣如何做

筍丁叉燒燒賣的做法筍丁叉燒燒賣如何做
1、準備糯米兩小把、冬筍實際需要、幹香菇2-3個、叉燒肉實際需要、玉米粒實際需要、鹽少許、六月鮮醬油1勺、餛飩皮5張。2、糯米加水浸泡一小時以上，幹香菇泡發。將泡好的糯米放進電飯煲裏，加少量水（米水比例差不多是1:1.2，即略微比糯米高出一點點即可，太軟不好）3、將焯水過水...
2021-07-252937

香菇肉丁燒麥怎麼做怎麼做香菇肉丁燒麥

香菇肉丁燒麥怎麼做怎麼做香菇肉丁燒麥
1、主料糯米500g，餃子皮30個，豬肉200g，胡蘿蔔適量，小葱5棵，香菇20個，輔料，十三香適量，食鹽適量，木糖醇適量，味精適量，生抽適量，老抽適量，黃豆醬適量。2、胡蘿蔔半根，剁碎備用。3、幹香菇20顆左右，泡發備用。4、將泡發的香菇剁碎，備用。5、將剁好的幹香菇，胡蘿蔔，豬腿肉，剁碎裝盤備用。6、500...
2017-12-0427820

燒烤味土豆丁燒烤味土豆丁做法
1、選擇兩個或者多個土豆。2、土豆切丁清水浸泡十分鐘，後撈出控水。3、油鍋倒入大量油，中上火加熱鍋中油至有少量氣泡或者温度夠了。將事先準備好的土豆丁倒入，炸至有一些泛黃，撈出。待用。4、大火熱油，有大量氣泡冒出再倒入已經炸過的土豆丁。炸至外表金黃，或者喜歡糊的可以再...
2019-09-2316846

肉丁茄子燒豆角的做法怎麼做肉丁茄子燒豆角

肉丁茄子燒豆角的做法怎麼做肉丁茄子燒豆角
1、主料：茄子1個、豆角適量、肉末適量。2、輔料：鹽適量、雞精適量、生粉適量、醬油適量、蒜蓉適量。3、下油熱鍋把豆角放下去炸。4、炸至豆角皺皮後撈出。5、再把茄子也下鍋炸。6、炸至茄子軟後撈出。7、留少許底油把肉沫爆炒一下。8、再把蒜蓉也入鍋爆香。9、最後把炸好的...
2021-10-178982

宮保雞丁怎麼燒怎麼燒宮保雞丁
1、雞胸肉250g，胡蘿蔔100g，黃瓜100g，花生50g。2、大葱1小段，生薑一塊，醬油5g，料酒20g，醋10g，水澱粉5g，鹽2g，花生油10g，幹辣椒10根，花椒30粒，胡椒粉少許3、雞胸肉提前泡水，洗淨去除血水。4、將雞胸肉切成約一寸的大小。5、加入5g醬油，10g料酒，水澱粉，胡椒粉、花生油、鹽少許。6、將調好味的...
2021-10-1524657

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