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野山慄鮮燒素丁 野山慄鮮燒素丁的簡單做法

野山慄鮮燒素丁 野山慄鮮燒素丁的簡單做法

野山慄鮮燒素丁 野山慄鮮燒素丁的簡單做法

1、食材:野山慄(熟的)、蘑菇、紅甜椒、蘿蔔、白豆乾、葱、蒜。

2、調味料:生抽、蠔油、鮑魚汁、五香粉、鹽、澱粉。

3、熟的野山慄剝殼。

4、野山慄、蘑菇、甜辣椒、胡蘿蔔、豆乾切小丁,葱切小粒,蒜切小片。

5、熱鍋熱油爆香蒜片(中大火),下栗子丁翻炒一會。

6、接着放入蘑菇丁、辣椒丁、胡蘿蔔丁和豆乾丁翻炒一會。

7、調味,放少許鹽(比一般炒菜要少)、五香粉一點點、生抽、再倒入蠔油和鮑魚汁,翻炒一會。

8、加涼水,到快和菜平齊,翻炒幾下,蓋鍋蓋中小火。

9、調一點澱粉水,等鍋裏水快收幹剩一些時,倒入澱粉水。

10、翻炒到湯汁粘稠,放入葱花,再翻炒幾下就好了。

標籤: 燒素 慄鮮 野山
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