黃瓜的做法大全 你知道怎樣吃可以燃脂減肥嗎

夏天，是減肥的季節，因為薄薄的衣衫再也掩飾不住身上的贅肉了！有一種很常見的食物，不但可燃脂，還可以美容，那就是黃瓜。你知道黃瓜減肥的食譜怎樣做嗎？

肥胖的人兒是不是每天都在為吃什麼而發愁？看着流口水的，不能多吃，看着不養眼的，也不能多吃！雖然做夢都想瘦成一道“閃電”，可是，總不能餓死吧！其實想減肥，要注意飲食沒錯，但不是説什麼也不能吃，而是要吃“對的”食物。

現在正值夏天，又到了清脆爽口的黃瓜當季的時節，吃黃瓜也是可以減肥的你知不知道？黃瓜中含有一種叫做丙醇二酸的物質，可以抑制體內的糖份轉化成脂肪，而且黃瓜富含的纖維素能夠促進身體排毒，可以起到減肥、降脂、美容、養生的作用。下面就告訴你減肥黃瓜的做法大全。讓你既飽了口腹，又瘦了肚腹。

一、燃脂瘦身黃瓜圈。

所需材料：黃瓜、紅尖椒、白醋、冰糖、鹽適量。

做法步驟：

1、取新鮮脆嫩的黃瓜，量隨你喜歡。把外皮沖洗乾淨，用一匙鹽在表皮上搓一下，以去除殘留農藥。然後把它切成大約一至兩釐米長的小段。用小刀或小匙的柄把黃瓜的瓤心挖掉。

2、把黃瓜圈放入稍大的盆中，撒進鹽，攪拌勻醃十分鐘。等黃瓜變軟出水後，把水倒出來不要。

3、冰糖中加入適量的清水，倒小鍋中煮滾，溶化成冰糖水。紅尖椒摘去蒂，洗乾淨，切成小段丟進冰糖水中泡着。

4、等冰糖水變涼後，把它倒入黃瓜中，以浸泡過黃瓜為宜。再加入適量的白醋，量要看個人口味，不要一下子加太多，可以嘗一下再加。大概比例是冰糖水的五分之一。

5、把泡着的黃瓜圈靜置一天，就可以吃了。如果放進冰箱冷藏起來浸泡，口感會更好，又冰又甜又脆又辣，讓你吃了停不下來。

二、清炒黃瓜片。

所需材料：黃瓜三百克，蒜頭兩瓣，白糖半湯匙，植物油、鹽、豆瓣醬、乾紅辣椒適量。

做法步驟：

1、把黃瓜擦洗乾淨，帶皮切成薄薄的片，撒入少量的鹽，抓勻後醃二十分鐘。等醃出水後，把水擠出來瀝乾。乾紅椒切成段，蒜頭拍成茸備用。

2、起油鍋，倒入適量植物油，待油熱後，放入蒜茸、乾紅辣椒、豆瓣醬一起爆出香味。把控幹了水的醃黃瓜倒進去，大火翻炒一分鐘，加入白糖，炒均就可關火出鍋。

三、胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋。

所需材料：黃瓜一條，胡蘿蔔半隻，雞蛋三隻，油鹽料酒適量。

做法步驟：

1、把黃瓜擦洗乾淨切成滾刀塊，胡蘿蔔削去外皮，也切成滾刀塊。雞蛋磕開，加入少量鹽與兩滴料酒一起順時針打散。

2、起油鍋，先下胡蘿蔔片翻炒到變軟。盛起備用。

3、重新起油鍋，加稍多一點油，把雞蛋倒進去，小火煎成一個大餅。然後用鍋鏟把蛋餅分劃為小塊，加入黃瓜片與炒好的胡蘿蔔片一起翻炒。不要炒太久，以免雞蛋變老黃瓜不夠脆。大火炒一分鐘，加入鹽來調味，就可以出鍋裝碟。