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司康Scones的家常做法 司康的簡單做法
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、鹽12g、無鋁泡打粉36g、黃油480g、雞蛋180g(留一點刷表面)、牛奶540g、葡萄乾300g。2、做法:高粉、低粉過篩,加入糖粉、鹽、泡打粉,拌勻;黃油切小丁,放入1中;用手將其與粉不斷搓、搓、搓,細麪粉變成粗粉,如粗顆粒的玉米粉狀;加入雞蛋、牛奶,拌...
2022-02-01
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