蒸明太魚的做法 明太魚怎麼蒸
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1、明太魚洗淨瀝水並抹上料酒備用。
2、葱切段,姜切絲碼在盤裏,魚放上面,再放少許葱白在魚身上。鍋裏水燒開,把明太魚放入蒸鍋,大火蒸八分鐘。
3、蒸魚的時候做醬汁,不粘鍋置爐上開大火,放入橄欖油3茶匙,鹽半茶匙,生抽1匙,糖半茶匙,豆豉油1.5匙,白胡椒半茶匙,香油1茶匙,燒熱澆於蒸好的魚身上即可。
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明太魚
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