馬齒莧曬乾後怎樣保存 馬齒莧怎樣曬乾保存

1、採摘乾淨的馬齒莧，清洗乾淨。

2、水裏放一點鹽，把水燒開，把馬齒莧放進去焯一下水，時間不要太長，感覺稍微變軟，顏色由綠變成暗綠黃，這樣做是可以去除馬齒莧的澀味。

3、選擇天氣晴朗的時候曬，偶爾上下翻動一下，避免曬的不均勻。

4、曬成幹以後，用袋子或透氣網袋收好，保存，冬天可以做包子吃。