自制鄉巴佬雞蛋的簡單做法 自制鄉巴佬雞蛋的教程
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1、配料:喜蛋(熟雞蛋)10個、生抽30克、蠔油20克、姜20克、八角適量、花椒適量、葱白適量。
2、準備好喜蛋和香料等食材。
3、生薑去皮後切片,葱白去根切段。
4、喜蛋剝殼備用。
5、電飯煲裏放入香料和生薑。
6、把喜蛋放在香料上。
7、電飯煲里加入生抽,蠔油和適量的水,水醃到喜蛋一半的量。
8、啟動電飯煲的蒸煮功能,開始慢慢滷喜蛋。
9、煮到還有20分鐘的時候把喜蛋翻身,繼續滷到程序結束即可。
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