自制蛋撻液的做法 自制蛋撻液的簡單做法

1、材料：純牛奶250毫升，低筋麪粉15克，蛋黃3個，白糖60克，煉乳15克。

2、先將所有用料按照規定的使用量取出，儘量使用標準。

3、將雞蛋用蛋黃分離器分開，也可以用一個小茶匙小心分離，我們只需要蛋黃。

4、將蛋黃攪拌開後，加入麪粉、牛奶、白糖和煉乳繼續攪拌均勻，直至白糖融化，用過篩器過篩。這樣自制蛋撻液就完成啦。