雞蛋幹做法 自制雞蛋幹做法
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1、主料:雞蛋5個、八角1個、花椒1勺、香葉2片、桂皮1小塊、生抽2勺、老抽2勺、白糖1勺、水適量、白芝麻適量、番茄皮花1朵。
2、雞蛋只取蛋白,小火上鍋蒸10分鐘,冷卻,脱模切塊。
3、滷料混合,燒滾10分鐘,放入蛋白塊,浸泡一晚。
4、取出切條,撒白芝麻,放番茄花裝飾。
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雞蛋
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1、主料:雞蛋5個、八角1個、花椒1勺、香葉2片、桂皮1小塊、生抽2勺、老抽2勺、白糖1勺、水適量、白芝麻適量、番茄皮花1朵。
2、雞蛋只取蛋白,小火上鍋蒸10分鐘,冷卻,脱模切塊。
3、滷料混合,燒滾10分鐘,放入蛋白塊,浸泡一晚。
4、取出切條,撒白芝麻,放番茄花裝飾。