自制鹹雞蛋方法 鹹雞蛋製作方法

1、雞蛋用清水洗乾淨，晾乾，如果表面不夠幹需要用紙巾把雞蛋一個個擦乾。

2、準備好鹽和一碗50度以上的白酒。

3、把雞蛋放在白酒裏，洗個澡，全身都滾在酒裏，再滾一層鹽。

4、用剪刀剪出一片保鮮膜，包住雞蛋。

5、一個一個放在密封的罐子裏，我家沒有找到罐子，所以放在一個鍋裏。

6、再用保鮮膜密封好。放在陰涼乾燥處，等上一個月，就可以吃啦。