醃製的魚怎麼保存 醃製的魚如何保存

1、避免發出異味，可以用密封的袋子包好後放在冰箱裏。

2、如鹹乾魚比較大條，可以切成合適大小的塊狀再裝起來。

3、要是沒有冰箱，也可以用罐子裝盛，在鹹魚上面撒些花椒、生薑、丁香等放在陰涼、通風、乾燥的地方。

4、也可以把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把鹹乾魚放進去，將蓋旋緊。