四川正宗涼拌漢菜的做法 四川正宗涼拌漢菜怎麼做
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1、首先把莧菜摘好,用水清洗乾淨。
2、鍋裏燒水,水開之後把莧菜放進鍋裏,焯水2-3分鐘。
3、把焯好水的莧菜撈出來放在盤子裏,
4、將切好的蒜泥、生抽、食醋、白糖、食鹽、芝麻油放在一起攪拌均勻,
5、然後把調配好的醬料淋在焯過水的莧菜上,
6、拌勻之後就可以享用美味的涼拌莧菜了。
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