四川涼糕的正宗做法 怎麼做涼糕

1、材料：涼糕粉，紅糖。

2、工具：電飯鍋，2雙筷子。

3、把涼糕粉倒入電飯鍋裏面然後用500克的温水調成糊狀放置25－30分鐘左右，在這間期間把5斤左右的水燒開當然可以多燒點開水備用。

4、等調成糊狀的涼糕粉到了時間後倒入一半左右的開水攪拌均勻（注意：一邊倒開水一邊攪拌）。

5、將鍋放入火上將攪拌好的涼糕粉燒開（要不停的攪拌）煮沸至熟透為止。

6、將鍋移火然後再用木棒（2雙筷子）攪拌片刻待氣泡消失後裝入碗中冷卻即可。