芝麻薄餅的家常做法 芝麻薄餅的家常做法介紹

1、用料：蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋麪粉150克、白芝麻200克、黑芝麻適量。

2、蛋清加細砂糖拌勻，不用打發。

3、加入生油再拌勻。

4、加入麪粉攪拌至無顆粒為至。

5、黑芝麻只是點綴而已不用放太多，放多了餅乾不好看。

6、用一次性裱花袋擠，口不要開太大，不然掌握不了餅乾形狀的大小。

7、墊一塊耐高温布在烤盤上，要保證每一塊餅乾都差不多大小，不然烤的時候生熟不統一。