怎樣做芝麻薄餅 如何做芝麻薄餅
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1、食材:麪粉50克、蛋清1個、糖粉40克、白芝麻30克、黃油20克。
2、蛋清加入糖粉,用手動打蛋器徹底攪拌均勻。
3、打至蛋清看上去很綢,有很多細密的小泡泡。
4、倒入融化的黃油,攪拌均勻。
5、篩入低筋麪粉翻拌均勻。
6、再加入白芝麻拌勻。
7、取一個杯子,套入裱花袋,將麪糊倒入裱花袋中。
8、把麪糊擠在鋪有油紙的烤盤裏。
9、放入預熱好的烤箱,上火下火170度,烤20分鐘左右,至表面呈金黃色即可。
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