紅茶和綠茶的區別 提高自己的辨識能力

很多人都喜歡喝茶。這也是作為一名合格的中國公民的良好傳統。在古代，我國就是茶葉的大國，中國人民在耳濡目染下，逐漸形成了飲茶的習慣。那麼，怎麼有效區別紅茶與綠茶？

中國人愛飲茶的習慣可謂是眾人皆知，但是，茶葉經過上千年的發展，已經形成了一整套完備的體系。很多人都不知道怎麼才可以有效區分紅茶與綠茶。其實這兩種茶葉都是備受世人喜愛的，接下來就簡單介紹幾種區分的有效方法。

首先，從顏色上看，紅茶與綠茶就有明顯的區別。紅茶浸泡之後會呈現出紅色，上好的會是一種血紅色。但是綠茶，顧名思義，浸泡之後，就會變綠。這從浸泡後的茶葉上也可以區分開來，浸泡開的紅茶紅色多一點，綠茶則偏向於綠多一點。

還有就是在口味上進行有效區分兩者。紅茶口味上説一般是甘甜的，沒有澀味，而綠茶則比較苦澀一點，清爽一點。只需要簡單的品嚐幾口，專業人士即便不看茶葉顏色，都可以鑑別是什麼茶品。這一點也是通常使用的一種方式。

再者就是從飲用的季節上來説。一般來講，紅茶更適合冬季飲用，因為紅茶性温，可以幫助人們驅除體內的寒氣與濕氣。而綠茶則適合夏季飲用，帶來清爽的感覺，給人以舒適。綠茶中的很多物質都是性寒的，會有效降低體温。

紅茶與綠茶的區別方式大致就是以上幾點，現在人們已經將這兩種茶品加工處理，分別包裝，並配有文字説明。這就為人們區分兩種茶葉提供了更為便捷快速的方法。但是，對於經驗豐富的人來説，通過簡單的聞氣味就可以判斷出所屬茶類。