蔬菜餅怎麼做好吃 蔬菜餅如何做好吃
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1、準備一個土豆洗乾淨削皮擦成細絲,胡蘿蔔洗乾淨擦成細絲,再把韭菜擇洗乾淨,切成小丁,都放在一個碗中即可。
2、準備一把粉絲,提前放在水中泡軟,然後攥幹裏面的水分,切碎放在土豆絲碗中,再打上雞蛋3個、放上適量的食鹽、胡椒粉、食用油攪拌均勻。
3、攪拌均勻後,分多次加上面粉,攪拌到比較粘稠,夾起一塊蔬菜糊不易往下掉就可以。
4、在電餅鐺裏刷一層油,油熱之後,把蔬菜糊倒進去,用鏟子都攤平了,蓋上蓋子先烙3分鐘,時間到翻一面,繼續烙2分鐘,烙的兩面金黃就可以出鍋了。
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