煎蔬菜餅家常做法 蔬菜餅怎麼做好吃?
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1、土豆一個擦絲後過水淘洗兩遍,洋葱半個切碎、木耳、蘑菇適量切碎,不太辣的青辣椒切碎,以上材料和土豆絲放一起拌勻。
2、雞蛋兩個打進去,加鹽、花椒粉、黑芝麻拌勻,然後逐漸加麪粉拌勻,直至沒有乾麪粉且能用筷子挑起團。
3、平底鍋放油,鍋熱後,把油晃勻,挑適量菜糊進去,用筷子攤開,小火慢煎,直至兩面黃色。
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